[发明专利]一种甘蔗酒的制备方法在审
| 申请号： | 201410070554.9 | 申请日： | 2014-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN104877846A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 黄海东 | 申请（专利权）人： | 黄海东 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘蔗 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种甘蔗酒的制备方法，其特征包括如下步骤：
(1)原料采集：采集生长期满10个月的甘蔗为原料；
(2)原料处理：将甘蔗叶从蔗杆中剥掉，并清除根须等其他杂质，然后清洗干净，最后再将甘蔗压榨成浆汁；
(3)发酵：按100公斤甘蔗汁放0.6公斤酒曲的配比将酒曲拌入甘蔗汁液中并混合搅拌均匀，然后放置于容器中，并将容器口密封起来进行厌氧发酵2～3个月；
(4)酿制：按照常规方法酿制成南瓜酒；
(5)成品：将酿制出来的甘蔗酒经过过滤后按量分装于盛酒容器中成为成品酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄海东，未经黄海东许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410070554.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
