[发明专利]一种佛手健脾益气火锅调料及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种佛手健脾益气火锅调料及生产方法。

背景技术：

健脾益气是中医治疗脾虚证的一种主要治疗原则，中医师通过四诊辨证为脾虚证的病证，通常采用健脾益气的方法来治疗。灵芝可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。目前，市场上健脾益气的药物及保健品种类繁多，且多是起到健脾、开胃、消食之功效。中药成分多是主开胃，辅健脾。现已上市的火锅火锅调料多是用简单的食用火锅调料，无法真正起到养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾的功效。

现代医学表明，脾脏具有虑血、储血功能，是参与血液循环、运输血液养分的中药器官；同时又是人体最大的淋巴器官，产生具有免疫抗疾病能力的淋巴细胞，参与机体免疫。

脾主升清、喜燥，胃主降浊、喜润，一升一降，阴阳结合，相辅相成，完成饮食物的转化过程。脾气升，则水谷之精得以输布；胃气降，则水谷及其糟粕才得以下行。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾的佛手健脾益气火锅调料及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，佛手20-35份、六神曲10-30份、何首乌10-30份、淫羊藿10-30份、姜粉10-30份、苍耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、诃子10-30份、细辛10-30份、蝉蜕10-30份、玳玳花10-30份、薏米10-30份、冬瓜仁10-30份。

制备本发明佛手健脾益气火锅调料优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，佛手20-30份、六神曲10-25份、何首乌10-25份、淫羊藿10-25份、姜粉10-25份、苍耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、诃子10-25份、细辛10-25份、蝉蜕10-25份、玳玳花10-25份、薏米10-25份、冬瓜仁10-25份。

制备本发明佛手健脾益气火锅调料最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：佛手25份、六神曲15份、何首乌15份、淫羊藿15份、姜粉15份、苍耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、诃子15份、细辛15份、蝉蜕15份、玳玳花15份、薏米15份、冬瓜仁15份。

将上述各组份制成本发明佛手健脾益气火锅调料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料佛手、六神曲、何首乌、淫羊藿、姜粉、苍耳子、辛夷花、菖蒲、诃子、细辛、蝉蜕、玳玳花、薏米、冬瓜仁备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“健脾益气”的原则，是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅火锅调料。