[发明专利]一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法

权利要求书

1. 一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法，其特征是：

按重量份的配比

明日叶                 5～10份；

普洱茶                 5～15份；

绿茶                    1～5份；

甘草                    2～5份；

白糖                      70份；

乳酸菌                    1.5份；

梅子                      150份;

（1）先将明日叶、普洱茶、绿茶、甘草按配比混合，烘干，利用粉碎机进行粉碎，过300目的混合粉末；

（2）加入白糖20份、乳酸菌1份与混合粉末混合均匀备用；

（3）将精选的经过选料、盐腌、脱盐的梅子接种余下的0.5份乳酸菌，再加入余下的50份白糖，搅拌均匀，放置12-24小时进行糖浸渍；

（4）将糖浸渍的梅子放入步骤2中的混合粉末中，搅拌均匀，通过返潮吸收完全为止；

（5）将梅子烘干至含水率3～5%，即得具有通便功能的梅子。