[发明专利]一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法，涉及食品、保健技术领域。

背景技术

随着生活压力的增加，人们生活的节奏也在不断的加快，运动量也越变越少，很多人现在都处于亚健康状态，经常会出现不能正常通便的情况。由便秘引起的肥胖、肠道疾病等问题都引起了人们的高度重视。

目前，用于治疗便秘的药物，主要以导泻为主，这样的治疗是制表不治本的，不仅损伤肠胃，而且还加重便秘的程度。俗话说“是药三分毒”，药物的毒副作用给患者的身体健康带来了不同程度的损害。中草药是很好的通便剂，青梅中还有的大量有机酸，经人体代谢、吸收后最终成碱性，从而使人体健康，通过中草药与梅子的协同作用，起到促进胃肠蠕动、促进排泄的作用。

发明内容

本发明的任务是提供以一种对人体健康没有损害的天然的原料，不含任何化学添加剂，对各个年龄阶层的人都没有任何毒副作用，具有润肠通便的中草药配方及畅便碱梅的制备方法。

一种具有润肠通便的中草药配方及畅便碱梅的制备方法，其技术方案如下：

配比

明日叶                 5～10重量份；

普洱茶                 5～15重量份；

绿茶                    1～5重量份；

甘草                    2～5重量份；

白糖                      70重量份；

乳酸菌                    1.5重量份；

梅子                      150重量份;

（1）先将明日叶、普洱茶、绿茶、甘草按配比混合，烘干，利用粉碎机进行粉碎，过300目的混合粉末；

（2）加入白糖20份、乳酸菌1份与混合粉末混合均匀备用；

（3）将精选的经过选料、盐腌、脱盐的梅子接种余下的0.5份乳酸菌，再加入余下的50份白糖，搅拌均匀，放置12-24小时进行糖浸渍；

（4）将糖浸渍的梅子放入步骤2中的混合粉末中，搅拌均匀，通过返潮吸收完全为止；

（5）将梅子烘干至含水率3～5%，即得具有通便功能的梅子。

本发明的积极效果在于： 本发明提供一种具有润肠通便功能的畅便碱梅的制备方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。

具体实施方式

实施例1

一种具有润肠通便的中草药配方及畅便碱梅的制备方法，它是由以下原料配制而成：明日叶7Kg，普洱茶8Kg，绿茶2Kg，甘草3Kg，乳酸菌1.5Kg，梅子 150Kg，白糖70Kg。

（1）先将明日叶、普洱茶、绿茶、甘草按配比混合，烘干，利用粉碎机进行粉碎，过300目的混合粉末；

（2）取20Kg的白糖、1Kg的乳酸菌与步骤（1）中已经粉碎的混合粉末混合均匀；

（3）将精选的经过选料、盐腌、脱盐的梅子接种乳酸菌0.5Kg，加入50Kg的糖，搅拌均匀，放置16小时进行糖浸渍；

（4）将糖浸渍的梅子放入步骤2中的混合粉末中，搅拌均匀，通过返潮吸收完全为止；

（5）将梅子烘干至含水率5%，即得具有通便功能的梅子。

实施例2

一种具有润肠通便的中草药配方及畅便碱梅的制备方法，它是由以下原料配制而成：明日叶8Kg，普洱茶7 Kg，绿茶2Kg，甘草3Kg，乳酸菌1.5 Kg，梅子 150 Kg，白糖70 Kg。

（1）将明日叶、普洱茶、绿茶和甘草混合，烘干，利用粉碎机进行粉碎，过300目的混合粉末；

（2）将20Kg白糖、1Kg乳酸菌与步骤1中已经粉碎的混合粉末混合均匀；

（3）将精选的经过选料、盐腌、脱盐的梅子接种乳酸菌0.5Kg，再加入50Kg的白糖，搅拌均匀，放置12小时进行糖浸渍；

（4）将糖浸渍的梅子放入步骤2中的混合粉末中，搅拌均匀，通过返潮吸收完全为止；

（5）将梅子烘干至含水率3%，即得具有通便功能的梅子。

实施例3

一种具有润肠通便的中草药配方及畅便碱梅的制备方法，它是由以下原料配制而成：明日叶7 Kg，普洱茶10Kg，绿茶2Kg，甘草3Kg，乳酸菌1.5Kg，梅子 150Kg，糖70Kg。

（1）先将明日叶、普洱茶、绿茶、甘草按配比混合，烘干，利用粉碎机进行粉碎，过300目的混合粉末；