[发明专利]大米碾粉的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业产品领域，特别是涉及一种大米碾粉的制作方法。

背景技术

长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠，此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效的去杂清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃功效至今人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用，大米是东方人的主食，大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

目前市场上急需一种大米碾粉的制作方法。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种大米碾粉的制作方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种大米碾粉的制作方法，包括以下步骤：

（1）将大米洗多次洗涤以后，用一个装满水的大桶，将大米倒进去，水要漫过大米，浸泡时间超过12小时；

（2）步骤（1）中浸泡以后的大米，用棉布的袋子装起来，再将布袋子放置在石头上，布袋子的顶部再压制大石头，压制12小时；

（3）步骤（2）中的将压制出水的大米倒出，倒入到石磨上开始使用石磨磨粉，磨粉的顺序使用顺时针和逆时针搭配磨粉；

（4）磨出的米粉倒入到棉布袋中，将袋口扎紧，再将袋中的米粉多余的水分挤出；

（5）挤出水的米粉倒入到器皿中统一晒干，晒干的过程中，要隔断时间就搅动一下面粉；

（6）步骤（5）中的大米粉晒干以后，使用筛子将大米粉比较粗的和细的分别筛选分类；

（7）步骤（6）中的分类好的大米粉再进行晾晒，晾晒以后，真空收纳即可。

在本发明一个较佳实施例中，步骤（3）中的石磨碾磨时间为顺时针碾磨大米的时间为10-15分钟，逆时针碾磨大米的时间为10-15分钟。

在本发明一个较佳实施例中，步骤（7）中的晾晒米粉，隔段时间需要搅动一下大米粉。

本发明的有益效果是：本发明大米碾粉的制作方法，此碾粉方法操作简单，产量高，绿色环保。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明一种大米碾粉的制作方法，包括以下步骤：

（1）将大米洗多次洗涤以后，用一个装满水的大桶，将大米倒进去，水要漫过大米，浸泡时间超过12小时，将米泡软，便于后面碾磨；

（2）步骤（1）中浸泡以后的大米，用棉布的袋子装起来，再将布袋子放置在石头上，布袋子的顶部再压制大石头，压制12小时，将水分尽量的压出来；

（3）步骤（2）中的将压制出水的大米倒出，倒入到石磨上开始使用石磨磨粉，磨粉的顺序使用顺时针和逆时针搭配磨粉，更容易将米碾碎，且碾磨出来的米粉口感比较好；

（4）磨出的米粉倒入到棉布袋中，将袋口扎紧，再将袋中的米粉多余的水分挤出；

（5）挤出水的米粉倒入到器皿中统一晒干，晒干的过程中，要隔断时间就搅动一下面粉，更加好的将米粉晒干；

（6）步骤（5）中的大米粉晒干以后，使用筛子将大米粉比较粗的和细的分别筛选分类，根据粉的粗细，做出不同的事物；

（7）步骤（6）中的分类好的大米粉再进行晾晒，晾晒以后，真空收纳即可。

在本发明一个较佳实施例中，步骤（3）中的石磨碾磨时间为顺时针碾磨大米的时间为10-15分钟，逆时针碾磨大米的时间为10-15分钟。

在本发明一个较佳实施例中，步骤（7）中的晾晒米粉，隔段时间需要搅动一下大米粉，便于晒干。

本发明大米碾粉的制作方法，解决了技术方案里的缺陷，此碾粉方法操作简单，产量高，绿色环保。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。