[发明专利]一种蔬菜水果风情八宝粥及其制备方法

权利要求书

1.一种蔬菜水果风情八宝粥，其特征在于有以下重量份的原料制成：黑米200~220、麦片30~40、奶粉20~25、新鲜绿豆20~30、苹果20~30、菠萝20~25、哈密瓜20~25、梨30~35、南瓜20~25、冬瓜15~20、黄瓜10~15、樱桃10~12、黄桃20~25、冰糖10~15、藕粉20~30、助剂4~6、水850~1000；所述助剂由以下重量份的原料制成：炒薏仁粉5-6、蘘荷花苞3-4、小麦胚芽1-2、煅牡蛎2-3、海藻2-3、丁葵草4-5、余甘子10-12；制备方法是将除炒薏仁粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒薏仁粉混合即得。

2.根据权利要求1所述一种蔬菜水果风情八宝粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将苹果、菠萝、哈密瓜、梨、南瓜、冬瓜、黄瓜、黄桃全部去皮后切成花生米大小的块状；

（2）将（1）所述的南瓜块、冬瓜块、水放入砂锅，煮沸，焖10~20min，再次煮沸并焖10~20min，烧至6~7成熟后捞出备用；

（3）将樱桃、（1）所述的苹果块、菠萝块、哈密瓜快、梨块、黄瓜块、黄桃块和（2）所述的处理过后的南瓜块、冬瓜块一起加入到清水中，并用藕粉勾芡；

（4）准备砂锅，放入黑米、麦片、奶粉、新鲜刚上市的绿豆，煮沸后焖10~15min，加入（3）所述的勾芡食料、助剂、冰糖及其它剩余材料，搅拌混匀，再次烧开后焖15~20min即可。