[发明专利]一种从珍珠中分离制备珍珠可溶食用钙和珍珠复合美白因子溶液的方法

说明书

技术领域

本发明涉及珍珠加工方法，尤其涉及一种从珍珠中分离制备珍珠可溶食用钙和珍珠复合美白因子溶液的方法。

发明内容

目前，珍珠粉的应用过程中，曾相继遇到颗粒大小安全隐患、流动性差、不溶水以及功效成分难以释放等诸多问题，这些直接影响珍珠粉的应用领域。为能解决以上问题，业内已经向水溶性珍珠粉以及珍珠水解液发展，然而，在此过程中，我们只是简单的进行原有成分的复配或者粗放型的水解，未能研究其中各个成分的功效，很少进行精细分离纯化。

中国发明专利（申请号：93117551.8 申请日：1993-09-18）公开了一种以珍珠和珍珠层粉为原料经与有机酸反应,用氢氧化钠中和、过滤、浓缩、结晶、干燥、粉碎成粉末制备珍珠钙的方法,及其所得珍珠钙。该产品含有20%wt左右的钙,及多种氨基酸,易溶解于水,易于人体吸收,是人体补充钙的理想钙源。

中国发明专利（申请号：200710035508.5 申请日：2007-08-03）公开了一种水溶性混合活性珍珠钙及其制备方法，它包括如下步骤：①将珍珠和蚌肉粉碎和绞碎混合；②加水胶磨成混合浆体；③加入生物酶酶解；④采用负压过滤，得滤液1；⑤将滤渣放入酸解罐，加入适量乳酸，升温并搅拌0.5～1小时；⑥采用负压过滤得滤液2；⑦将步骤⑥中得到的滤渣放入酸解罐，加入适量食用磷酸，搅拌水解过滤后得水解液3；⑧合并滤液1、滤液2和水解液3，搅拌并调节PH值到5～6，即成本发明水溶性混合珍珠钙液；⑨将步骤⑧中得到的钙液浓缩、干燥后粉碎成粉剂，即成为水溶性混合活性珍珠钙粉。

中国发明专利（申请号：200910186567.1 申请日：2009-11-27）公开了一种高品质水溶珍珠钙粉的制备方法及其应用产品。所述水溶珍珠钙粉的制备方法包括以下步骤:选用珍珠蚌制粗粉,并制成滤饼。按重量比0.05-2.95∶2.95-0.05(珍珠∶珍珠层粉),加饮用水,混合搅拌入并蹍磨,再用少许饮用水冲洗磨体后并入浆料中,入酶解罐中,升温加入食用级枯草杆菌中性蛋白酶,进行酶解,滤液为复合氨基酸液(称A液)。滤饼置酸解罐中,加入乳酸,升温、搅拌下水解,当固形物基本溶解后即可终止,调节pH6.3-6.6,过滤后,滤液为水溶珍珠钙液(称B液),在120℃脱去结晶水成无水物。将A,B液混合经喷雾干燥成水溶珍珠粉。

中国发明专利（申请号：201310383763.4 申请日：2013-08-29）公开了利用珍珠贝壳制备可溶性珍珠钙的方法。先将珍珠贝壳制备成混悬液，再将食用碱及牛磺酸分别制备成溶液，将食用碱溶液加热至55-85℃，以混悬液和食用碱溶液是1：3-6的体积比，把混悬液加入食用碱溶液中混合均匀，保持55-85℃恒温60-72小时，然后以混悬液与牛磺酸溶液的体积比是1：3-6的比例，加入牛磺酸溶液混合均匀，直至珍珠贝壳细粉完全溶解得到钙化液，浓缩、干燥后即得。

中国发明专利（申请号：01139157.X 申请日：2001-12-19）公开了一种珍珠粉的生物酶解制备方法,其关键是以乳酸水溶液为溶剂,将珍珠溶解,并调整溶液的pH值至近中性再用酸回调至偏酸性,再放入适量生物活性酶催化分解其蛋白质,得到酶解珍珠胶液,再采用喷雾干燥将酶解珍珠胶液快速干燥,固化造粒,制得超细酶解珍珠粉。所制备的珍珠粉保留了珍珠中的多种氨基酸、微量元素等有效成份,并使珍珠中的碳酸钙转化为人体易吸收的活性钙,胃酸不溶解的角质蛋白酶解成易吸收的游离氨基酸。

中国发明专利（申请号：200710141569.X 申请日：2007-08-07）公开了一种制备珍珠活性肽的方法,它从新活的珍珠贝里取出珍珠粒,水洗干净,将珍珠粒与去离子水混合后,用磷酸盐缓冲溶液将混合液的PH值调至中性偏酸,然后用沙雷肽酶与珍珠粒进行酶水解反应；用滤网过滤分离得珍珠粒和澄清液,然后将反应液水煮灭酶；再将所得的溶液经喷雾干燥即得珍珠活性肽。