[发明专利]一种五籽牛骨面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种五籽牛骨面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

燕麦粉250-300、芡实粉30-40、葡萄籽20-24、黄瓜籽15-20、苦瓜籽14-18、枸杞籽10-15、生菜籽8-12、牛骨20-30、杜仲2-3、牛蒡根3-5、女贞子2-3、月见草1-2、桂皮2-3、牛膝1-2、续断3-4、营养粉6-9、黄酒和芝麻油适量；

所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。

2.一种如权利要求1所述的五籽牛骨面粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净，送入蒸锅，大火蒸制20-30分钟，取出晾干，再送入锅中，倒入适量竹炭粉，小火翻炒至熟香，筛去竹炭粉，再将混合原料磨成粉，得到营养粉；

（2）将葡萄籽、黄瓜籽、苦瓜籽、枸杞籽、生菜籽拣杂洗净，晒干后入锅，倒入适量黄酒，文火焖润30-40分钟，取出低温烘干，再送回锅中，倒入适量芝麻油，小火翻炒至熟香，冷却后磨粉，得到五籽粉；

（3）将牛骨洗净后绞碎成泥，将杜仲、牛蒡根、女贞子等中药原料粉碎，与牛骨泥混合入锅，倒入8-10倍清水，小火慢炖6-7小时，过滤，滤液冷冻干燥，得到冻干粉；

（4）将上述营养粉、五籽粉、冻干粉与剩余全部原料混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，得到成品。