[发明专利]一种提取分离紫薯粉中花青素的方法无效
| 申请号： | 201410104646.4 | 申请日： | 2014-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN103880804A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 王赟;吴迎春;韩娟;夏晋晨;倪良;刘燕;张文莉;胡钰涛 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提取 分离 紫薯粉中 花青素 方法 | ||
1.一种提取分离紫薯粉中花青素的方法，其特征在于，按照下述步骤进行：
（1）将磷酸二氢钠水溶液与乙醇混合，制备乙醇-磷酸二氢钠双水相体系，然后向该体系加入紫薯粉，振荡混合，在超声细胞粉碎机中超声；超声完毕后，将体系置于恒温水浴中，避光静置；
（2）待分相后，取出步骤（1）中双水相体系的上相，将上相加入重新配制的乙醇-磷酸二氢钠双水相体系的下相中，振荡混合，避光静置；
（3）待重新分相后，取出上相，加入无水乙醇，并将混合液冷却，快速抽滤，收集滤液，旋转蒸发至不能挥发为止，收集旋蒸产物，置于真空干燥内干燥成深红色产品。
2.根据权利要求1所述的一种提取分离紫薯粉中花青素的方法，其特征在于，步骤（1）中所述的双水相体系中磷酸二氢钠质量分数为23%-29%，乙醇质量分数为19%-25%；所述向该体系加入的紫薯粉与双水相体系的质量比为0.1-0.3:20；所述超声粉碎条件为100-400W条件下超声1-5min；所述恒温水浴的温度为15-25℃；所述避光静置时间为0.5-2h。
3.根据权利要求1所述的一种提取分离紫薯粉中花青素的方法，其特征在于，步骤（2）中所述的下相组成与步骤（1）中乙醇-磷酸二氢钠双水相体系的下相组成成分及含量相同，所述避光静置条件为15-25℃条件下避光静置0.5-2h。
4.根据权利要求1所述的一种提取分离紫薯粉中花青素的方法，其特征在于，步骤（3）中所述的加入的无水乙醇与重新分相后的上相体积比为2-4:1；所述冷却条件为0-5℃；所述旋转蒸发温度为50-60℃。
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