[发明专利]一种饲料及其生产工艺

权利要求书

1.一种饲料，其特征在于，是以金针菇菇渣为底料，同时包括霉菌发酵剂、复合细菌发酵剂，所述霉菌包括绿色木霉、黑曲霉，所述复合细菌发酵剂包括粪肠球菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌，各组分的体积百分比如下：

绿色木霉          20%-40%

黑曲霉            60%-80%

粪肠球菌          10%-50%

凝结芽孢杆菌      20%-40%

酵母菌            20%-40%。

2.根据权利要求1所述的一种饲料，其特征在于，所述霉菌发酵剂中各组分孢子数分别为：

绿色木霉      ≥5亿/克

黑曲霉        ≥5亿/克。

3.根据权利要求1所述的一种饲料，其特征在于，所述复合细菌发酵剂中各组分活菌数分别为：

粪肠球菌        ≥3万亿/ml

凝结芽孢杆菌    ≥200亿/ml

酵母菌          ≥20亿/ml。

4.根据权利要求1所述的一种饲料，其特征在于，所述霉菌发酵剂各组分优选配比为：绿色木霉30%、黑曲霉70%。

5.根据权利要求1所述的一种饲料，其特征在于，所述符合细菌发酵剂中各组分优选配比为粪肠球菌45%、凝结芽孢杆菌25%、酵母菌20%。

6.根据权利要求1所述的一种饲料，其特征在于，所述金针菇菇渣为收获金针菇后残留的包括但不限于麸皮、玉米芯、棉籽壳和金针菇菇根部分。

7.一种如权利要求1所述的一种饲料的生产工艺，步骤如下：

（1）将收获金针菇后的金针菇菇渣进行干燥，至水分为35-45%；

（2）将所需绿色木霉、黑曲霉分别经斜面培养、摇瓶培养、种曲培养后，按20-40:60-80比例混合制作成固体发酵剂；

（3）将霉菌固体发酵剂按1%-5%比例接种至金针菇菇渣，混合均匀后，在30～35℃条件下发酵池通风培养3天；

（4）将所需粪肠球菌、凝结芽胞杆菌和酵母菌菌种，分别经试管培养、摇瓶培养、种子罐培养后，再按培养基体积1～5%的接种量，将所培养的菌液分别接入发酵罐内液体培养基培养20～48小时后，成为成熟菌液，将粪肠球菌、凝结芽胞杆菌和酵母菌成熟菌液按照体积百分比10～50∶20～40∶20～40配制发酵剂。

（5）将配制的发酵剂，按照发酵物质量的0.1-0.5%接入发酵池，混合均匀，装袋密封，培养温度25～35℃，培养3～7天，当发酵物的温度升至40～45℃，且有较大的酸甜酒香气味，物料含有益活菌达到10⁸～10¹²个/g，发酵结束；

（6）将发酵好的生物饲料干燥至水分为12%以下，粉碎，即为微生物发酵饲料。