[发明专利]一种茶砖的制造方法及其砖茶

权利要求书

1.一种茶砖的制造方法, 包括茶叶原料分检、筛分、拼配、汽蒸，其特征在于再按以下步骤进行：

a.将汽蒸好的茶叶倒入具有若干块砖茶大小的茶坯模具进行压制，

b.冷却后脱模出茶坯，

c.将茶坯直接干燥或进行发花、干燥，

d.将干燥好的茶坯1～若干块垒成茶坯垛，

e.将茶坯垛分割成1～若干小坯垛，

f.将小坯垛分割成若干砖茶垛，

g、 形成单块砖茶，

h、 除尘，

i、 质检、包装。

2.一种茶砖的制造方法, 包括茶叶原料分检、筛分、拼配、汽蒸，其特征在于再按以下步骤进行：

a. 将汽蒸好的茶叶倒入具有若干块砖茶大小的茶坯模具进行压制，

b. 冷却后脱模出茶坯，

c. 将茶坯1～若干块垒成茶坯垛，

d. 将茶坯垛分割成1～若干小坯垛，

e. 将小坯垛分割成若干砖茶垛，

f. 将砖茶垛直接干燥或进行发花、干燥，

g. 干燥后进行质检、包装。

3.根据权利要求1或2所述的一种茶砖的制造方法,其特征在于：所述的汽蒸，是将茶叶用蒸汽蒸软，含水率控制在18～35%，或20～32%，或22～30%，或24～28%，或25～27%。

4.根据权利要求3所述的一种茶砖的制造方法,其特征在于：在茶叶汽蒸前，均匀洒入达标饮用水或优质矿泉水或优质山泉水3～15%，或5～12%，或6～10%，或7～9%，再进行汽蒸。

5.根据权利要求1或2所述的一种茶砖的制造方法,其特征在于在汽蒸后，将茶叶降温至压制茶坯立即脱模而不膨胀散开为适度，含水率以保证在压制茶坯时茶叶不折断为适度，然后将冷却后的茶叶放入具有若干块砖茶大小的模具压制出茶坯。

6.根据权利要求3或4所述的一种茶砖的制造方法,其特征在于在汽蒸后，将茶叶降温至压制茶坯立即脱模而不膨胀散开为适度，含水率以保证在压制茶坯时茶叶不折断为适度，然后将冷却后的茶叶放入具有若干块砖茶大小的模具压制出茶坯。

7.根据权利要求5或6所述的一种茶砖的制造方法, 其特征在于所述的茶叶降温，是将茶叶降温至25℃～75℃，或30℃～70℃，或35℃～60℃，或40℃～55℃，或45℃～50℃。

8.     根据权利要求5或6所述的一种茶砖的制造方法, 其特征在于所述的含水率为18～30%，或20～28%，或21～26%，或22～25%，或23～24%。

9.     用权利要求1-8任何一项所述的一种茶砖的制造方法制造的砖茶，其特征在于由先压制的茶坯切割而成砖茶块[1]，茶块[1]至少有1个侧面为切割面【2】。

10.根据权利要求9所述的砖茶，其特征在于茶块[1]有2-3个侧面或全部侧面为切割面【2】。