[发明专利]一种润肺蒸肉米粉

权利要求书

1.一种润肺蒸肉米粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：粳米180-200、糯米80-100、绿豆55-65、荸荠40-50、雪梨35-40、辣椒30-40、莲藕20-30、荷叶汁60-80、麦冬5-6、石斛5-6、贝母5-6、五味子6-7、梨花3-4、瓜蒌子3-4、北沙参3-4、绿茶2-3、食品添加剂6-8、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：可可粉20-30、鸡蛋黄30-40、洋葱20-30、沙棘果汁60-70、大麦秸8-10、刺龙芽4-5、乌梢蛇4-5、水适量；

所述食品添加剂的制备方法：

（1）将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6-8倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；

（2）将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30-40分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；

（3）将可可粉、步骤1中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。

2.如权利要求1所述的一种润肺蒸肉米粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将粳米、糯米、绿豆洗净，晒干后置于锅中，加热炒熟后碾成粉末，得到米粉备用；

（2）将雪梨洗净，取其果肉切成块，与洗净去皮的荸荠一起放入榨汁机，榨成果汁备用；

（3）将辣椒、莲藕洗净，切成片后，置于锅中，加入果汁、荷叶汁、食品添加剂，加热焖煮35-45分钟，将锅中所有物料打成汁，将汁喷雾干燥，得到粉末备用；

（4）将麦冬、石斛、贝母、五味子、梨花、瓜蒌子、北沙参、绿茶用5-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（5）将米粉、步骤3中的粉末、中药粉合并，充分混匀后，包装即可。