[发明专利]抗潮解速溶菊粉及其制造工艺无效
| 申请号： | 201410114747.X | 申请日： | 2014-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN103859257A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 汪义钧;汪雍然 | 申请（专利权）人： | 佐源集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 周志舰 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连市高新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 潮解 速溶 菊粉 及其 制造 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种抗潮解速溶菊粉, 其特征在于：是菊苣提取的菊粉浓缩液中加入菊粉重量3%-5%的麦芽糊精混合后经喷雾干燥形成的抗潮解速溶菊粉。
2.如权利要求1所述的一种抗潮解速溶菊粉的制造工艺，其特征在于制造工艺流程包括:
S1：将菊苣原料置于热水中浸提；
S2：浸提后的菊苣原料经活性炭和离子交换系统，去除菊苣原料中的矿物质和蛋白质；
S3：去除了矿物质和蛋白质的菊苣原料经真空浓缩形成菊粉浓缩液；
S4：在菊粉浓缩液加入菊粉重量3%-5%的麦芽糊精混合后经喷雾干燥形成的抗潮解速溶菊粉。
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