[发明专利]一种具有长保质期的花生蛋白粉的制备方法及其制备系统

权利要求书

1.一种具有长保质期的花生蛋白粉的制备方法，其特征在于：其操作步骤为：（1）通过自动称量仪将茶多酚干粉加入到搅拌罐中，同时通过水电磁阀将水自动加入到搅拌罐中，搅拌罐内的自动控温加热系统将水温加热至40-45℃，同时搅拌罐上的搅拌轴以45-50转/分钟的速度搅拌23-28分钟；（2）通过自吸泵自动将茶多酚溶液打入带有保温层的储液罐中，同时搅拌罐自动开始配制下一罐溶液；（3）脱红衣制成半粒后的花生原料经过定量绞龙输送至一次调质锅内，同时通过流量计向一次调质锅内加入茶多酚溶液进行一次调质；（4）一次调质后的物料经过一次榨油机进行螺杆挤压；（5）将挤压后的饼粕通过粉碎机粉碎，再通过定量绞龙输送到二次调质锅内并通过流量计加入茶多酚溶液，进行二次调质；（5）将二次调质后的物料经过二次榨油机螺杆挤压，形成的饼粕进行干燥、冷却后超微粉碎，制得花生蛋白粉。

2.按照权利要求1所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备方法，其特征在于：所述的茶多酚溶液浓度为0.03-0.04%。

3.按照权利要求1所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备方法，其特征在于：所述一次调质的时间为20-30分钟，调质温度为40-60℃，搅拌速度为70-80转/分钟。

4.按照权利要求1所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备方法，其特征在于：所述二次调质的时间为10-20分钟，调质温度为40-60℃，搅拌速度为70-80转/分钟。

5.按照权利要求1所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备系统，其特征在于：它包括与储液罐（6）相连的茶多酚溶液制备装置，其中，储液罐（6）与一次调质锅（9）相连，同时定量绞龙（1）也与一次调质锅（9）相连，一次调质锅（9）与一次榨油机（12）相连，一次榨油机（12）通过粉碎机（14）与定量蛟龙（1）相连，定量绞龙（1）与二次调质锅（11）相连，同时储液罐（6）还与二次调质锅（11）相连，二次调质锅（11）与二次榨油机（15）相连，二次榨油机（15）与干燥、冷却装置相连，最后与超微粉碎设备相连。

6.按照权利要求5所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备系统，其特征在于：所述的茶多酚溶液制备装置包括搅拌罐（3），搅拌罐（3）与自动称量仪（10）和进水管相连，进水管设有水电磁阀（8），搅拌罐（3）内还设有自动控温加热系统（4）和设有电磁调速器的搅拌轴（5）。

7.按照权利要求5所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备系统，其特征在于：所述的搅拌罐（3）和储液罐（6）设有液位感应开关（7）。

8.按照权利要求5所述的具有长保质期的花生蛋白粉的制备系统，其特征在于：所述的一次调质锅（9）和二次调质锅（11）设有自动控温加热系统（4）和设有电磁调速器的搅拌轴（5）。