[发明专利]用于治疗冠心病的含何首乌的食品

权利要求书

1.一种用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，按重量百分比计，由以下成分组成：大米400~500份、制何首乌30~40份、黑芝麻20~30份、大枣30~40份、桂圆肉20~30份、红糖20~30份、中药组分150~200份、矿物组分0.4~0.6份以及维生素组分0.1~0.15份。

2.根据权利要求1所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，每100份的所述药物组分由以下成分组成：熟地黄12份、山药12份、枸杞子12份、茯苓9份、黄精9份、麦冬6份、玉竹6份、沙苑子6份、莲子6份、百合4份、山茱萸4份、女贞子4份、杜仲4份、生地黄3份、灸甘草3份。

3.根据权利要求1所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，所述矿物组分由碳酸钙、氯化钾、硬脂酸镁、乳酸锌、亚硒酸钠以及碘酸钾组成。

4.根据权利要求1所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，所述维生素组分由维生素P、维生素C以及烟酸组成。

5.一种即食粥，其特征在于，由权利要求1所述含何首乌的食品制备而成。

6.一种含何首乌的即食粥的制备方法，其特征在于：

药物取汁：将制何首乌、药物组分水煎取汁；

原料配制：将大枣、黑芝麻、矿物组分以及维生素组分加入药汁中；

初蒸：将大米加入药汁中，煮熟；

再蒸：将大枣加入煮熟的大米中，煮烂成粥；

食品成型：再加入红糖，制成混合疗养即食粥。

7.根据权利要求6所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，在所述药物取汁的步骤中，将制何首乌、药物组分混合，加6~7倍质量的水，武火煎20至30分钟，再文火煎1至3小时，取一道汁；再在药渣中加入3~4倍质量的水，武火煎20至30分钟，再文火煎1至2小时，取二道汁，将一道汁和二道汁混合制成药汁。

8.根据权利要求6所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，在所述初蒸的步骤中，将所述大米与药汁混合，在0.1至0.3兆帕下150~200℃煮20至30分钟。

9.根据权利要求6所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，在所述再蒸的步骤中，在常压下120~150℃煮30至60分钟。

10.根据权利要求6所述的用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，在所述食品成型的步骤中，将粥的温度降至50至80℃后，再加入红糖。