[发明专利]用于治疗冠心病的含何首乌的食品

说明书

技术领域

本发明涉及食疗配方，尤其涉及一种用于治疗冠心病的含何首乌的食品，此外还涉及该食品的制备方法。

背景技术

何首乌就养血滋阴、润肠通便的功效，有利于防止动脉粥样硬化，治疗冠心病。201310304772.X涉及一种包含何首乌的中药，包括：何首乌50-100、决明子15-25、茯苓20-30、当归25-50、杜仲60-80、地黄50-80、川穹25-35、甘露醇60-80、滑石粉1-2。该中药可以用于治疗冠心病等心血管疾病。

201310413582.1涉及一种治疗冠心病的中药，其是由下述重量份配比的原料制成：黄芪10份、党参8份、当归3份、桃仁3份、红花2份、麦冬3份、炙甘草6份、丹参7份、川芎3份、郁金4份、元胡3份、赤芍3份、生地3份、柴胡3份、枳壳2份、桔梗2份、川牛膝2份、生山楂3份、制何首乌5份、瓜蒌仁4份。其具有宽中理气的作用。

200410059642.5、200910162726.4、201210272356.1以及201310440747.4等公开了一些食疗食品，其包含中药成分，可以用于治疗或者辅助治疗疾病。这些中药成分常见于一些治疗冠心病的中药制剂中。

何首乌也可以作为食品，采用食疗的理念治疗冠心病。200710066048.2涉及一种降血脂的保健食品，其包括山楂和制何首乌，可以制成不同类型的食品。200810058125.4也公开了类似的技术方案。

201010222253.5涉及一种富硒微量元素饮料，其公开了在饮料中加入硒元素的方案。201010290775.9涉及冠心病患者专用的海洋特膳食品，其包括海洋低聚肽、海洋生物活性多糖、海藻粉、营养氨基酸、低聚糖、营养素、维生素、矿物质。海产品有利于治疗冠心病。此外，食物补充的维生素和矿物质的速度慢，可以通过额外添加的方式满足冠心病患者的需要。201310336186.3涉及富含多种微量元素的保健食品，其将铬、锌、镍、硒、锰、铁等金属盐添加入食品，以预防冠心病。部分元素可以由食品或中药直接提供，无需人工添加。该案可以作为本申请的参考。

发明内容

为解决现有技术的问题，本发明提供一种用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其具有补益肝肾、活血降脂、滋阴降压的疗效，可以用于治疗冠心病，尤其是肝肾阴虚型冠心病。

一种用于治疗冠心病的含何首乌的食品，其特征在于，按重量百分比计，由以下成分组成：大米400~500份、（制）何首乌30~40份、黑芝麻20~30份、大枣30~40份、桂圆肉20~30份、红糖20~30份、中药组分150~200份、矿物组分0.4~0.6份以及维生素组分0.1~0.15份。

每100份的所述药物组分由以下成分组成：熟地黄12份、山药12份、枸杞子12份、茯苓9份、黄精9份、麦冬6份、玉竹6份、沙苑子6份、莲子6份、百合4份、山茱萸4份、女贞子4份、杜仲4份、生地黄3份、灸甘草3份。

优选的，所述含何首乌的食品由以下成分组成：大米400份、（制）何首乌40份、黑芝麻20份、大枣40份、桂圆肉20份、红糖20份、中药组分150份、矿物组分0.5份以及维生素组分0.15份。

优选的，所述矿物组分由碳酸钙、氯化钾、硬脂酸镁、乳酸锌、亚硒酸钠以及碘酸钾组成。

优选的，在所述矿物组分中，按质量比计，碳酸钙：氯化钾：硬脂酸镁：乳酸锌：亚硒酸钠：碘酸钾=40：30：30：0.4：0.1：0.012。本申请含锌量很高，已基本满足患者需求，只需少量添加。

优选的，所述维生素组分由维生素P、维生素C以及烟酸组成。

优选的，在所述维生素组分中，按质量百分数计，维生素P为10%，维生素C为50%，烟酸为40%。由于食物内烟酸不足，所以维生素组分中烟酸不应太少。本申请中含有维生素C和维生素P，可以酌情减量，但是烟酸不应少于三分之一。

一种即食粥，其由所述含何首乌的食品制备而成。

本发明的含何首乌的即食粥可以采用下述方法制备：

药物取汁：将制何首乌、药物组分水煎取汁；

原料配制：将大枣、黑芝麻、矿物组分以及维生素组分加入药汁中；

初蒸：将大米加入药汁中，煮熟；

再蒸：将大枣加入煮熟的大米中，煮烂成粥；

食品成型：再加入红糖，制成混合疗养即食粥。