[发明专利]即食小米粉及其加工方法

权利要求书

1.一种即食小米粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小米50-70份，核桃仁5-15份，白芝麻5-10份，山药10-20份。

2.根据权利要求1所述的即食小米粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小米60份，核桃仁10份，白芝麻8份，山药15份。

3.一种权利要求1所述的即食小米粉的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)挑选优质的小米，通过分筛除去异物，用水清洗去掉灰尘和米糠，清洗干净后在50-60℃条件下烘干；(2)在翻炒锅中将烘干后的小米在80-90℃条件下翻炒10-20分钟；(3)将翻炒过的小米研磨成粉状，筛选60-100目的小米粉备用；(4)用步骤(1)-(3)的方法将挑选好的优质的核桃仁、白芝麻通过清洗、干燥、翻炒、磨粉备用；(5)将优质的山药清洗、去皮、切片后，在130-150℃条件下烘干30-50分钟，至含水量不超过5%，然后磨粉备用；(6)分别取小米粉50-70份，核桃粉5-15份，白芝麻粉5-10份，山药粉10-20份混合均匀后包装成袋，即得即食小米粉。