[发明专利]西瓜制酒的方法无效
| 申请号： | 201410133981.7 | 申请日： | 2014-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN103923805A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 叶贤忠 | 申请（专利权）人： | 叶贤忠 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 佛山市永裕信专利代理有限公司 44206 | 代理人： | 杨启成 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 西瓜 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 西瓜制酒的方法，其特征在于取已经成熟的西瓜，取出西瓜中红色的瓜囊部分，用物理脱水的方式从瓜囊部分离出汁液，将汁液中的果核过滤出来，将汁液中的纤维物质过滤出来，在取出瓜囊后的8个小时内往过滤了果核、纤维物质的汁液中加入乙醇含量为95%的食用乙醇，汁液与95%的食用乙醇的用量重量比为1:1.2—1.5，然后在封闭的空间内，温度在25—40℃下，持续地往汁液/食用乙醇混合液中通入干净的空气或者氧气，8—15天后，就制成了西瓜酒。
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