[发明专利]降血糖的保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及医药技术领域，特别是涉及一种治疗糖尿病的保健食品配方及由其制备的降糖胶囊制剂。

背景技术

糖尿病(diabetes mellitus)是一种常见、多发的内分泌代谢性疾病，是由多种不同的病因造成胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶细胞对胰岛素敏感性降低，导致糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱，发生持续性高血糖。糖尿病是一种常见的慢性病，病后倘若得不到有效控制，随病程延长可出现广泛微血管、大血管病变引起系统性损害，累及眼、肾、神经、心血管等组织，最终出现这些脏器功能缺陷和衰竭。病情严重或应激状态时可发生酮症酸中毒、非酮症高渗性昏迷等急性代谢紊乱。

根据国际糖尿病联盟（IDF）统计，在2000年全球有糖尿病患者1.51亿，而目前全球有糖尿病患者2.85亿，按目前速度增长的话，估计到2030年全球将有近5亿人患糖尿病。值得注意的是，糖尿病已不仅仅是工业化发达国家的“富贵病”，亚洲包括中国在内的发展中国家已经成为糖尿病的重灾区。近三十年来，糖尿病的患病人数在我国呈现迅猛增长的趋势，1979年我国成人患糖尿病率为0.6%，1994年增长至2.5%，1996年剧增至3.2%；由于中国是世界上人口最多的国家，其庞大的人口基数使中国背负着极大的糖尿病负担，糖尿病人群数量占据全球的1/3，2008年的调查结果显示，在20岁以上的成人中，年龄标化的糖尿病的患病率为9.7%，而糖尿病前期的比例更高达15.5%，相当于每四个成年人中就有一个高血糖状态者。我国每年因糖尿病死亡人数在300万以上，已成为继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大杀手。

目前糖尿病的基本治疗方案包括饮食治疗、运动治疗、药物治疗、糖尿病监测及糖尿病教育5个方面。治疗手段日新月异，药物治疗在为遏制糖尿病的发展、控制糖尿病并发症等方面有显著作用，但也存在诸多局限性。胰岛素治 疗主要为补充胰岛功能不足替代疗法，但患者用药不便；西药副作用大，易引起食欲减退等副作用，对患者肝肾功能多有损伤；中药副作用小，但降糖效果缓慢。因此研究开发效果显著、起效迅速、副作用小且服用方便的降糖药物是目前的发展趋势。

苦瓜享有植物胰岛素之称，对血糖具有双向调节作用。苦瓜多肽、多糖和皂苷能协同改善胰腺组织的供氧状况，保护和修复胰岛细胞使血清胰岛素分泌增多，并通过改善糖原代谢效率协同发挥降血糖作用。而且长期联合使用苦瓜提取物对正常机体的血糖无毒性作用。苦瓜降糖成分传统的提取过程为：鲜苦瓜酸醇抽提，醇、醚沉淀，无水酮醚干燥，得干沉淀物。干沉淀物再溶于一定比例的醇氨溶液，加微量锌离子进行结晶，结晶再溶于醇氨溶液中，进行薄层层析分离。该方法提取得到了“植物胰岛素”，但方法复杂，应用大量有机溶剂，薄层层析无法应用于实际生产，且组分单一，忽视了苦瓜中各种有效成分的协同降糖作用。

蒲公英是一种天然植物，味苦，甘寒，归肝、胃经；已知蒲公英具有清热解毒，抗病原微生物、抗肿瘤、抗胃溃疡、保肝利胆的作用。但蒲公英降血糖的研究还较少，迄今还未有蒲公英降糖产品问世。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点与不足，提供一种长期服用具有降低血糖作用，而且有效成分含量高，降糖物质种类丰富，可相辅相成起到良好的降糖效果，同时安全性高，提取过程不使用有机溶剂，长期服用对人体不产生任何副作用的有效降血糖的保健食品及制备方法。

一种降血糖的保健食品，包含以下组分：

蒲公英：10-60重量份；

苦瓜：4-30重量份。

其中所述蒲公英为50重量份，所述苦瓜为20重量份。

一种制备降血糖的保健食品的方法，为以下任一种方法：

第一种方法：

1）将所述苦瓜、所述蒲公英混合冷冻时间为2-3天，温度为-20℃--18℃；

2）解冻后榨汁并加入10-15重量份的蒸馏水，超声波提取；

3）离心后，上清液加热浓缩，温度为60-70℃，之后将浓缩液中加入复合纤维素酶进行酶解得到酶解液，其中加入所述浓缩液的所述复合纤维素酶终浓度为5wt%-8wt%；

4）将所述酶解液按进行冷冻或喷雾干燥，得到粉末状的所述保健食品。

第二种方法：

1）将所述苦瓜、所述蒲公英分别冷冻，冷冻时间为2-3天，温度为-20℃--18℃；

2）解冻后将所述苦瓜榨汁并加入10-15重量份的蒸馏水，超声波提取；

解冻后将所述蒲公英榨汁并加入10-15重量份的蒸馏水，超声波提取；