[发明专利]一种西兰花茎叶发酵饲料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410147936.7 | 申请日： | 2014-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN103931887A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 刘国华;郑爱娟;王永东 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14;A23K1/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100081 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花茎 发酵饲料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备西兰花茎叶发酵饲料的方法，包括下述步骤：
（1）原料预处理：将原料粉碎后进行压榨，收集滤渣；所述原料为青绿西兰花茎、叶或二者任意比例的混合物；
（2）复配：将步骤（1）中所得滤渣与麦麸、玉米粉和复合接种液按比例进行复配，混合均匀，得到复配好的物料；
其中，所述滤渣、麦麸、玉米粉和复合接种液的质量份数比依次为：（74～76）：（15～17）：（8～10）：（0.5～1）；
所述复合接种液由乳酸菌菌剂、酿酒酵母菌剂、红糖和蒸馏水组成，其中，所述乳酸菌菌剂中的活性成分为乳酸菌，所述酿酒酵母菌剂中的活性成分为酿酒酵母；
所述复合接种液中乳酸菌的含量为1～2×1010CFU/kg、酿酒酵母的含量为4～5×1010CFU/kg、红糖的含量为40～50g/kg；
（3）装袋发酵：将复配好的物料装入塑料袋中，排出袋中空气，密封，发酵，即得所述西兰花茎叶发酵饲料。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤（3）中所述发酵的条件为：室温发酵7～10天。
3.权利要求1-2中任一项所述的方法制备得到的西兰花茎叶发酵饲料。
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