[发明专利]一种减肥保健凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种减肥保健凉茶及其制备方法。

背景技术

山黄皮果，别名：鸡皮果，因果实成熟时似鸡皮而得名，属芸香科植物，主要分布在南宁地区的西南边陲少数民族聚居的石山地区，少量分布在百色地区右江河谷地带，是一种野生的常绿水乔木或大灌木，鲜果含有有左旋肉碱及17种氨基酸，总含量为99.21mg/100g，蛋白质1.39%，总糖量为9.3%，维生素C74 mg/100g，总固形物17.5/%，总酸度为2.28%，可食率75%，还有人体需要的多种矿物营养。山黄皮果实、树叶均有特殊香味，具有减肥、消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效，可鲜食、调味、入药，是食用和调味的上品和上佳的绿色保健食品。

凉茶是汉族特色茶饮，中草药植物性饮料的通称，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，目前市场的凉茶品种繁多，但往往功效单一，如王老吉、二十四味凉茶等主流的凉茶品种，功效都是以清热降火、利湿排毒为主，并且此类凉茶往往口味偏苦，需配甜食一起服用，不适合患有糖尿病等人群日常服用，在日常生活中不能满足不同市场和人群的需求。

发明内容

本发明将山黄皮果、山楂、荷叶、甘草和凉粉草等具有多种保健功效的天然植物成分组合制成凉茶，具有清热降火、减肥降脂、降血压、减少胆固醇、排毒养颜，健脾健胃、祛除疲劳、养生保健和均衡调理的作用，并且添加了木糖醇做为甜味剂，糖尿病患者也可服用，不仅解决了凉茶的功效单一性，而且功效多样，满足了不同市场和人群的需求。

本发明的技术方案如下：

本发明的减肥保健凉茶，包括以下原料和重量份数：

山黄皮果 20-40份

山楂 10-30份

甘草 10-25份

荷叶 5-20份

凉粉草 10-30份

木糖醇 5-15份

纯净水 5000-10000份。

所述的荷叶为干燥的荷叶。

所述的山黄皮果和山楂为晒干干燥的干果。

以上所述的山黄皮果，别名：鸡皮果，拉丁名：Clausena indica(Dalz.)Oliv。属芸香科植物，果实、树叶均具有特殊香味，主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区。山黄皮果含有左旋肉碱及18种氨基酸，总含量为99.21mg/100g，蛋白质1.39%，总糖量为9.3%，维生素C74 mg/100g，总固形物17.5/%，总酸度为2.28%，可食率75%，还有人体需要的多种矿物营养。山黄皮果实、树叶均有特殊香味，具有减肥、消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效，可鲜食、调味、入药，是食用和调味的上品和上佳的绿色保健食品，山黄皮果所含的左旋肉碱又称为肉毒碱、维生素BT，是人体细胞内天然存在的一种化合物，它的主要作用是燃烧脂肪。山黄果实入口酸甜，具有特殊香味，经晒干处理后香味更为浓郁。药性：味辛、苦；性温，具有消暑、消炎、化滞、祛湿、疏风清热、利湿解毒、截疟、健脾健胃、降血糖、降血脂、降血压、减肥的功效。