[发明专利]一种葡萄果露酒及其制备方法

权利要求书

1.一种葡萄果露酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

葡萄100-150、香蕉30-40、柠檬20-30、梅花20-25、茉莉花15-20、黄瓜籽10-15、葵花籽仁10-15、桂枝2-3、葛根3-4、青皮1-2、淡竹叶2-4、马兰1-2、川芎1-2、红景天2-3、冰糖70-80、食用酒精600-700。

2.一种如权利要求1所述的葡萄果露酒制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）选取优质成熟的葡萄、柠檬、香蕉，先用白醋水浸泡20-30分钟，再用清水洗净后将葡萄去蒂，混合打成浆，得到果浆；

（2）将梅花、茉莉花清洗干净，用沸水漂烫30-40秒，取出迅速用橄榄油冷浸，再冷冻干燥，得到花粉；

（3）将黄瓜籽、葵花籽仁拣杂洗净后沥干，送入锅中，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，得到籽粉；

（4）将桂枝、葛根、青皮等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，在50-60℃下煎煮3-4小时，再小火煮沸40-50分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

（5）将上述果浆、花粉、籽粉、中药粉与冰糖、食用酒精混合均匀，密封陈酿30-40天，再过滤去渣，滤液与纯净水勾兑，调酒精度至8-10°，水浴灭菌灌装，得到成品。