[发明专利]灵芝液态培养基及其应用

权利要求书

1.一种灵芝菌丝体液态培养基的用途，是用于经灵芝发酵而制备出具有血管收缩素转化酶抑制活性的发酵液、发酵食品、或医药组合物；其中，该灵芝菌丝体液态培养基包含小麦胚芽，且该小麦胚芽的浓度为每100mL该灵芝菌丝体液态培养基中包含0.3g～3.418g该小麦胚芽。

2.如权利要求1所述的灵芝菌丝体液态培养基的用途，该灵芝菌丝体液态培养基更包含麦胶蛋白，且麦胶蛋白的浓度为每100mL该灵芝菌丝体液态培养基中包含0.005g～1g该麦胶蛋白。

3.如权利要求2所述的灵芝菌丝体液态培养基的用途，该麦胶蛋白的浓度为每100mL该灵芝菌丝体液态培养基中包含0.005g～0.15g该麦胶蛋白。

4.如权利要求1所述的灵芝菌丝体液态培养基的用途，该灵芝菌丝体液态培养基中更包含小麦谷蛋白，且小麦谷蛋白的浓度为每100mL该灵芝菌丝体液态培养基中包含0.0001g～0.04g该小麦谷蛋白。

5.如权利要求4所述的灵芝菌丝体液态培养基的用途，该小麦谷蛋白的浓度为每100mL该灵芝菌丝体液态培养基中包含0.0001g～0.004g该小麦谷蛋白。

6.如权利要求1、2、3、4、或5所述的灵芝菌丝体液态培养基的用途，该灵芝菌丝体液态培养基的碳氮比为2.5～3.5。

7.如权利要求1所述的灵芝菌丝体液态培养基的用途，该发酵液、该食品、或该医药组合物可抑制血管收缩素转化酶活性达至少75％。

8.一种具有血管收缩素转化酶抑制活性的发酵液的制备方法，包括以下步骤：

(a)接种灵芝菌丝至一液态培养基中，该液态培养基的组成物中包含小麦胚芽；

(b)培养多天，以获得发酵上清液以及菌丝体，其中，该发酵上清液可抑制血管收缩素转化酶活性。

9.如权利要求8所述的制备方法，该发酵上清液可抑制血管收缩素转化酶活性达至少60％。

10.如权利要求8所述的制备方法，该液态培养基中的小麦胚芽浓度为每100mL该液态培养基中包含0.3g～10g该小麦胚芽。

11.如权利要求8所述的制备方法，该液态培养基中的麦胶蛋白浓度为每100mL该液态培养基中包含0.005g～1g该麦胶蛋白。

12.如权利要求8所述的制备方法，该液态培养基中的小麦谷蛋白浓度为每100mL该液态培养基中包含0.0001g～0.04g该小麦谷蛋白。

13.如权利要求10、11、或12所述的制备方法，该步骤(b)为以震荡培养方式培养多天，以获得该发酵上清液以及该菌丝体，其中，该发酵上清液可抑制血管收缩素转化酶活性达至少75％。

14.一种具有血管收缩素转化酶抑制活性的发酵液的制备方法，包括以下步骤：

(a)接种灵芝菌丝至一液态培养基中，该液态培养基的组成物中包含大豆蛋白；

(b)培养多天，以获得发酵上清液以及菌丝体，其中，该发酵上清液可抑制血管收缩素转化酶活性。

15.一种具有血管收缩素转化酶抑制活性的发酵液的制备方法，包括以下步骤：

(a)接种灵芝菌丝至一液态培养基中，该液态培养基的组成物中包含脱脂大豆粕；

(b)培养多天，以获得发酵上清液以及菌丝体，其中，该发酵上清液可抑制血管收缩素转化酶活性。

16.如权利要求14或15所述的制备方法，该液态培养基中的蛋白质浓度为每100mL该液态培养基中包含0.7g～2.2g该蛋白质。