[发明专利]一种银杏木瓜保健饮料的制作方法在审
| 申请号： | 201410180098.3 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN105011263A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 杨明俊 | 申请（专利权）人： | 杨明俊 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210011 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 木瓜 保健 饮料 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种银杏木瓜保健饮料的制作方法，其特征在于：备料、浸泡、研磨、榨汁、调配、均质、杀菌、罐装、的制作工艺流程，具体操作步骤如下：
a、备料：挑选新鲜的木瓜，去皮剔核，选用烘干的银杏；
b、浸泡：将银杏放入36-42℃泉水温中，时间维持了3-5小时；
c、研磨：将浸泡银杏沥干，放入研磨器中，磨成粉末状；
d、榨汁：把去皮剔核的木瓜放入搅拌机，加入重量份是木瓜1.5-2倍泉水，搅拌3-6分钟，得到果汁；
e、调配：加入蜂蜜5-7重量份、木瓜14-16重量份，银杏10-13重量份，泉水35-48重量份；
f、均质：在17-20MP压力下进行均质处理；
g、杀菌：温度100-105℃杀菌，时间为8-10分钟 ；
h、罐装：在无菌室内运用自动化流水线灌装和封罐。
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