[发明专利]一种薯类贮藏专用防腐剂及其制备方法和施用方法

说明书

技术领域

本发明属于经济作物贮藏领域，具体涉及一种薯类贮藏专用防腐剂及其制备方法和施用方法。

背景技术

近几年随着粮食安全问题的日益加大，马铃薯和甘薯产业在我国呈现快速发展的态势，也成为农业产业结构调整和农民致富的重要经济作物。随着其栽培面积的不断扩大，贮藏量也随之增加，但由于部分地区贮藏条件不够完善，导致贮藏期腐烂问题日渐突出，贮藏病害对薯类的危害也逐年增加。据统计，马铃薯由于贮藏期间干腐病和软腐病造成的损失每年平均达15～25%，有时甚至高达60%，甘薯因贮藏期间干腐病和软腐病造成的损失达10%左右，严重时甚至烂窖。

目前，我国薯类采后贮藏病害控制主要通过物理方法进行，比如田间晾晒、自然通风等，但这些方法对长期贮藏的薯类病害发生的控制具有很大的局限性。化学防腐杀菌剂的使用也相对比较落后，对薯类防腐剂的研发多集中在诱抗剂类和液体浸泡药剂的筛选，但这些药剂的使用推广，由于条件限制，缺乏一定的可操作性。因此，探索研制一种安全高效、施用简便、省时省力的薯类防腐剂已成当务之急。

发明内容

本发明提供了一种使用方法简便、安全，成本费用低、易推广的薯类贮藏专用防腐剂。

本发明提供一种薯类贮藏专用防腐剂，所述专用防腐剂由缓释分散体系和防腐成分组成；所述缓释分散体系由粘土或沙土、淀粉或淀粉衍生物和十二烷基磺酸钠组成。

所述薯类包括马铃薯、甘薯和山药的各种用途的种类。

    优选地，所述专用防腐剂由以下质量百分含量的各组分组成：粘土或沙土10-30%、淀粉或淀粉衍生物10-20%、十二烷基磺酸钠0.5-1%和防腐成分50-70%。

    优选地，所述防腐成分由二氧化氯制品和脱氢乙酸钠组成；优选地，以专用防腐剂质量计，所述二氧化氯制品的质量百分比为30-60%，所述脱氢乙酸钠的质量百分比为10-20%。

    优选地，所述粘土选自坡缕石、凹凸棒土、蒙脱石的一种或任意几种组合。

    优选地，所述沙土选自沙粒直径大于0.02mm的细沙，粒度在200-325目之间。

    优选地，所述淀粉或淀粉衍生物为普通淀粉或羧甲基淀粉。

    本发明的第二个目的是提供上述的薯类贮藏专用防腐剂的制备方法，步骤如下：先将配比量的粘土或沙土、淀粉或淀粉衍生物、十二烷基磺酸钠混合均匀，然后加入配比量的脱氢乙酸钠混匀，最后加入配比量的二氧化氯制品搅拌，混合均匀即得薯类贮藏专用防腐剂。

    本发明的第三个目的是提供上述的薯类贮藏专用防腐剂在薯类贮藏防腐中的应用。

    本发明的第四个目的是提供上述的薯类贮藏专用防腐剂的施用方法，在马铃薯或甘薯贮藏或包装的环境中，根据空间大小和存储薯量计算专用防腐剂用量，层撒于薯堆中；或可用无纺布小包装封装置于精品马铃薯包装中。

    优选地，所述专用防腐剂的用量为每立方米薯类使用500-800g专用防腐剂；或1g防腐剂/1kg薯类。

本发明的专用防腐剂具有以下优点：

（1）将粘土或沙土和淀粉或淀粉衍生物结合起来，利用两者的双重缓释作用，增强缓释效果，达到延长缓释时间和释放量稳定的目的；

（2）将二氧化氯制品和脱氢乙酸钠两种防腐剂成分均匀分散在粘土和淀粉体系中，进一步提高了防腐效果；试验证明：当缓释分散体系确定后，使用上述两种防腐剂时，防腐效果远远优于使用其他防腐剂；

（3）对马铃薯、甘薯和山药等薯类的真菌性病害（干腐病为代表）和细菌性病害（软腐病为代表）均具有显著的抑制作用，大大降低了薯类贮藏期间的腐烂率，贮藏5个月，腐烂率较CK平均降低42.5个百分点以上。与目前所报道的防腐剂相比，本发明的专用防腐剂药效更具广谱性，且对环境无污染；

（4）本发明生产工艺简单，具有使用方法简便、安全，成本费用低、易推广的特点。本发明提供的防腐剂，既提高了防腐效果，又降低了缓释成本，具有使用方法简便、安全，成本费用低、易推广的特点，与目前报道的相关研究成果和市场应用的产品相比较，它具有无可比拟的优越性。

附图说明

图1为常温条件下防腐剂对马铃薯块茎干腐病病斑直径的影响；

图2为常温条件下防腐剂对马铃薯块茎软腐病病斑直径的影响。

具体实施方式