[发明专利]一种液体产妇红糖及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201410201373.5 申请日: 2014-05-13
公开(公告)号: CN105076938A 公开(公告)日: 2015-11-25
发明(设计)人: 王玥玮;张立娟;郭绍伟;孙晶晶 申请(专利权)人: 天津市食品研究所有限公司
主分类号: A23L1/09 分类号: A23L1/09
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 301609 天津*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 一种 液体 产妇 红糖 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种液体产妇红糖,其特征在于:红糖、纯净水、果葡糖浆、红枣汁、阿胶、胡椒粉、姜汁、柠檬酸粉,

所述各原料组分的质量比为:

红糖60-80%,

纯净水10-30%,

果葡糖浆10-30%,

红枣汁1-10%,

阿胶1-5%,

胡椒粉1-5%,

姜汁1-5%,

柠檬酸粉1-5%。

2.如权利要求1所述的一种液体产妇红糖的制备方法,其特征在于:

包括如下步骤:

第一步:将红糖、胡椒粉、柠檬酸粉送入破碎机破碎,用100目的筛子进行过筛,得到原料粉;

第二步:将过筛后的原料粉加入纯净水,进行溶解,得到原料浆;

第三步,将原料浆、红枣汁、果葡糖浆、阿胶、姜汁防暑锅中,在70-120℃温度下熬制1-2小时,使阿胶彻底融化,过滤备用;

第四步,将过滤好的浆体,装瓶、压盖后放入杀菌罐中进行120℃高温杀菌15min。

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