[发明专利]一种液体产妇红糖及其制备方法在审
申请号: | 201410201373.5 | 申请日: | 2014-05-13 |
公开(公告)号: | CN105076938A | 公开(公告)日: | 2015-11-25 |
发明(设计)人: | 王玥玮;张立娟;郭绍伟;孙晶晶 | 申请(专利权)人: | 天津市食品研究所有限公司 |
主分类号: | A23L1/09 | 分类号: | A23L1/09 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 301609 天津*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 液体 产妇 红糖 及其 制备 方法 | ||
1.一种液体产妇红糖,其特征在于:红糖、纯净水、果葡糖浆、红枣汁、阿胶、胡椒粉、姜汁、柠檬酸粉,
所述各原料组分的质量比为:
红糖60-80%,
纯净水10-30%,
果葡糖浆10-30%,
红枣汁1-10%,
阿胶1-5%,
胡椒粉1-5%,
姜汁1-5%,
柠檬酸粉1-5%。
2.如权利要求1所述的一种液体产妇红糖的制备方法,其特征在于:
包括如下步骤:
第一步:将红糖、胡椒粉、柠檬酸粉送入破碎机破碎,用100目的筛子进行过筛,得到原料粉;
第二步:将过筛后的原料粉加入纯净水,进行溶解,得到原料浆;
第三步,将原料浆、红枣汁、果葡糖浆、阿胶、姜汁防暑锅中,在70-120℃温度下熬制1-2小时,使阿胶彻底融化,过滤备用;
第四步,将过滤好的浆体,装瓶、压盖后放入杀菌罐中进行120℃高温杀菌15min。
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