[发明专利]一种液体产妇红糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，尤其是涉及一种液体产妇红糖及其制备方法。

背景技术

中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。李时珍著《本草纲目》载：“阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。阿胶是中药材中典型的最讲究“道地性”的药材，道地阿胶必汲取东阿之水，得传承人之奇秘技艺炼制而成。道地阿胶表面平整，无油气孔，质硬而脆，断面光亮细腻，碎片对光照视呈棕色半透明状，李时珍赞其黄透如琥珀色，光黑如瑿漆”。

生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经，有散寒，止呕的功效；

以上均为适合产妇温补的材料，但是使用时需要单独熬制加工，且各类材料的配比不合适的情况下，使得该熬制出的浆液难以下口，影响产妇的使用。

发明内容

本发明的目的是提供一种液体产妇红糖及其制备方法。

本发明的技术方案是：

一种液体产妇红糖，红糖、纯净水、果葡糖浆、红枣汁、阿胶、胡椒粉、姜汁、柠檬酸粉，

所述各原料组分的质量比为：

红糖60-80％，

纯净水10-30％，

果葡糖浆10-30％，

红枣汁1-10％，

阿胶1-5％，

胡椒粉1-5％，

姜汁1-5％，

柠檬酸粉1-5％。

一种液体产妇红糖的制备方法，

包括如下步骤：

第一步：将红糖、胡椒粉、柠檬酸粉送入破碎机破碎，用100目的筛子进行过筛，得到原料粉；

第二步：将过筛后的原料粉加入纯净水，进行溶解，得到原料浆；

第三步，将原料浆、红枣汁、果葡糖浆、阿胶、姜汁防暑锅中，在70-120℃温度下熬制1-2小时，使阿胶彻底融化，过滤备用；

第四步，将过滤好的浆体，装瓶、压盖后放入杀菌罐中进行120℃高温杀菌15min。

本发明具有的优点和积极效果是：配方更加完善、合理，经过用户试用，口感较佳，具有易于贮藏、不结晶、便于冲调的特点。

具体实施方式

以下结合实施例，对依据本发明提供的具体实施方式详述如下：

实施例1

一种液体产妇红糖，配料如下：红糖65kg、纯净水10kg、果葡糖浆10kg、红枣汁5kg、阿胶3kg、胡椒粉2kg、姜汁2kg、柠檬酸粉3kg，

制备时：第一步：将红糖、胡椒粉、柠檬酸粉送入破碎机破碎，用100目的筛子进行过筛，得到原料粉；第二步：将过筛后的原料粉加入纯净水，进行溶解，得到原料浆；第三步，将原料浆、红枣汁、果葡糖浆、阿胶、姜汁防暑锅中，在70-120℃温度下熬制1-2小时，使阿胶彻底融化，过滤备用；第四步，将过滤好的浆体，装瓶、压盖后放入杀菌罐中进行120℃高温杀菌15min。

实施例2

一种液体产妇红糖，配料如下：红糖65kg、纯净水10kg、果葡糖浆10kg、红枣汁5kg、阿胶2kg、胡椒粉3kg、姜汁3kg、柠檬酸粉2kg，

制备时：第一步：将红糖、胡椒粉、柠檬酸粉送入破碎机破碎，用100目的筛子进行过筛，得到原料粉；第二步：将过筛后的原料粉加入纯净水，进行溶解，得到原料浆；第三步，将原料浆、红枣汁、果葡糖浆、阿胶、姜汁防暑锅中，在70-120℃温度下熬制1-2小时，使阿胶彻底融化，过滤备用；第四步，将过滤好的浆体，装瓶、压盖后放入杀菌罐中进行120℃高温杀菌15min。

实施例3