[发明专利]一种石斛黑加仑复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种石斛黑加仑复合饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：铁皮石斛40-50、黑加仑25-35、猕猴桃10-15、西瓜皮5-10、柚子皮5-10、石榴籽3-6、酸枣叶3-5、甜叶菊2.5-4.5、冰糖草2-4、南瓜藤1-2、鸡蛋花 1.5-2.5、菱角叶2-3、水适量。

2.如权利要求1所述的石斛黑加仑复合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将新鲜的铁皮石斛、黑加仑、猕猴桃、西瓜皮、石榴籽洗净，然后将铁皮石斛切成长短均匀的小段，将西瓜皮、柚子皮切成大小相同的小块，将黑加仑、猕猴桃去皮去核，待用；

（2）将上述处理后的铁皮石斛、黑加仑、猕猴桃、西瓜皮、石榴籽一起放入榨汁机内，加入适量的水，榨汁，然后加入相当于汁液重量的0.2-0.3%的中性纤维素酶和0.1-0.2%的中性果胶酶，在40-50℃温度下酶解1-2h，灭酶，过滤，待用；

(3)取酸枣叶、甜叶菊、冰糖草、南瓜藤、鸡蛋花、菱角叶混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加4-8倍量水，第二次加3-6倍量水，合并煎煮液，过滤，浓缩至原来体积的1/4-1/3，待用；

(4)将步骤（2）制得的酶解液与步骤（3）制得的浓缩液混合，均质，离心，灭菌，灌装即得成品。