[发明专利]一种薏仁果粒橙

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种薏仁果粒橙。

背景技术

    随着人们生活水平的提高，食品饮料行业也在发生着变化，饮料在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对饮料高标准要求，应运市场的发展，饮品行业有待创新发展。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种薏仁果粒橙及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种薏仁果粒橙，由以下重量份原料制成：鲜橙80-100、橙汁360-370、薏仁30-40、红豆30-40、米酒65-85、百合10-12、桃花5-6、三七花4-6、牡丹花5-6、柑橙花苞5-6、玫瑰果5-6、酸枣仁5-6、布渣叶3-4、川萆薢2-3、食品添加剂8-10、白糖适量、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料制成：玉米黑霉粉8-10、螺旋藻5-7、槐花5-7、菱角30-40、竹荪30-40、菱角茎4-5、蜂蜜50-60、米酒60-70、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；

（2）将菱角去壳后，与竹荪一起放入锅中，加入菱角茎、米酒、蜂蜜、适量水，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；

（3）将提取液、浆汁合并，混匀后过滤，得到滤液备用。

一种薏仁果粒橙的制备方法，包括以下步骤：

（1）将鲜橙洗净，取其果肉，不破坏果粒，将果粒散开备用；

（2）将薏仁、红豆洗净，置于锅中，加米酒、适量水，加热焖煮50-60分钟，将所有物料取出，打成浆汁备用；

（3）将百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞、玫瑰果、酸枣仁、布渣叶、川萆薢用5-8倍量的水提取，得提取液备用；

（4）将果粒、浆汁、提取液、食品添加剂、橙汁、白糖混合，分装在竹筒中，将竹筒加盖，竖直放在屉子中，蒸30-40分钟后，取出果粒橙即可。

本发明的优点是：本发明公开了一种薏仁果粒橙及其制备工艺，在制备过程中，添加薏仁、红豆、米酒，有美白养颜、补中益气的养生作用，以及百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞等提取物的添加，增加了本发明果粒橙一定的助睡眠、美白淡斑、养颜补血的功效，特别适合女性饮用。

具体实施方式

一种薏仁果粒橙，由以下重量份（Kg）原料制成：鲜橙80、橙汁360、薏仁30、红豆30、米酒65、百合10、桃花5、三七花4、牡丹花5、柑橙花苞5、玫瑰果5、酸枣仁5、布渣叶3、川萆薢2、食品添加剂8、白糖适量、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：玉米黑霉粉8、螺旋藻5、槐花5、菱角30、竹荪30、菱角茎4、蜂蜜50、米酒60、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（2）将菱角去壳后，与竹荪一起放入锅中，加入米酒、蜂蜜，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；

（3）将提取液、浆汁合并，混匀后过滤，得到滤液备用。

一种薏仁果粒橙的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将鲜橙洗净，取其果肉，不破坏果粒，将果粒散开备用；

（2）将薏仁、红豆洗净，置于锅中，加米酒、适量水，加热焖煮50分钟，将所有物料取出，打成浆汁备用；

（3）将百合、桃花、三七花、牡丹花、柑橙花苞、玫瑰果、酸枣仁、布渣叶、川萆薢用5倍量的水提取，得提取液备用；

（4）将果粒、浆汁、提取液、食品添加剂、橙汁、白糖混合，分装在竹筒中，将竹筒加盖，竖直放在屉子中，蒸30分钟后，取出果粒橙即可。