[发明专利]一种含菊花的食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，特别涉及一种含菊花的食品及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，生活节奏的加快，对快速食品的需求量愈来愈大，但是现今市场上的这类食品大多营养单一，主要成分为淀粉或者植物蛋白，不能满足人体对多种营养的需求，目前国内市场上的食品口感匹配效果差，大部分人难以接受。

发明内容

鉴于现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种含菊花的食品及其制备方法。

本发明的目的是这样实现的：

一种含菊花的食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：净鱼肉250-300克、猪腰250-300克、鸡脯肉250-300克、猪里脊肉250-300克、干粉丝100-200克、菠菜250-300克、菊花4-8克。

上述含菊花的食品，它由如下重量份数的原料制备得到：净鱼肉250克、猪腰250克、鸡脯肉250克、猪里脊肉250克、干粉丝100克、菠菜250克、菊花4克。

上述含菊花的食品的制备方法，它包括如下步骤：将净鱼肉、猪里脊肉、鸡脯肉斜批成1.5厘米宽、12厘米长、0.1厘米厚的片，分别装入盘中；将猪腰平剖为二、去腰骚，斜批成1.5厘米宽、12厘米长、0.1厘米厚的片，装入盘中；将干粉丝放入180℃的精炼大豆油中炸2分钟，捞出、沥油，装入盘中；菠菜装入盘中；将菊花花瓣洗净取下，装入盘中；所有上述原料倒入锅中加水煮3分钟即可。

本发明原料中合理搭配上述食材，维生素、矿物质和植物纤维含量丰富，使产品营养更均衡，尤其适合肥胖者和维生素缺乏者食用，制作方法中更好的保留它们的自然口味，产品味道更鲜美。本发明的制作方法保持原汁原味原药性，能够最大限度发挥各成分的有效作用，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。

具体实施方式

以下通过制备实施例的形式对本发明的上述内容再作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例，凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。

实施例1：

取净鱼肉250克、猪腰250克、鸡脯肉250克、猪里脊肉250克、干粉丝100克、菠菜250克、菊花4克，将净鱼肉、猪里脊肉、鸡脯肉斜批成1.5厘米宽、12厘米长、0.1厘米厚的片，分别装入盘中；将猪腰平剖为二、去腰骚，斜批成1.5厘米宽、12厘米长、0.1厘米厚的片，装入盘中；将干粉丝放入180℃的精炼大豆油中炸2分钟，捞出、沥油，装入盘中；菠菜装入盘中；将菊花花瓣洗净取下，装入盘中；所有上述原料倒入锅中加水煮3分钟即可。

实施例2：

取净鱼肉300克、猪腰300克、鸡脯肉300克、猪里脊肉300克、干粉丝200克、菠菜300克、菊花8克，将净鱼肉、猪里脊肉、鸡脯肉斜批成1.5厘米宽、12厘米长、0.1厘米厚的片，分别装入盘中；将猪腰平剖为二、去腰骚，斜批成1.5厘米宽、12厘米长、0.1厘米厚的片，装入盘中；将干粉丝放入180℃的精炼大豆油中炸2分钟，捞出、沥油，装入盘中；菠菜装入盘中；将菊花花瓣洗净取下，装入盘中；所有上述原料倒入锅中加水煮3分钟即可。