[发明专利]一种食品安全监控管理系统

权利要求书

1. 一种食品安全监控管理系统，其特征在于：包括原料监控管理端、原料领用管理端、安全生产管理端、发货管理端，所述原料监控管理端用于检验原料是否符合要求并可提供结算服务；所述原料领用管理端用于将原料送至生产车间；所述安全生产管理端用于监控整个生产过程是否安全；所述发货管理端用于配送产品。

2.如权利要求1所述的一种食品安全监控管理系统，其特征在于：所述原料监控管理端包括验证入库子系统、原料检测子系统、原料结算子系统、统计合格率子系统，所述验证入库子系统是验证原料是否所需采购的原料，所述原料检测子系统是检测原料是否符合要求的步骤，所述原料结算子系统是在原料检测符合要求后，可申请付款，所述统计合格率子系统是统计原料的合格率，并将此数据存入系统作为考核供应商的依据。

3.如权利要求2所述的一种食品安全监控管理系统，其特征在于：所述原料检测子系统内还设有原料问题反馈子系统、退货子系统，所述原料问题反馈子系统用于处理原料出现问题后，将数据传送给供应商，并通过退货子系统将原料退回。

4.如权利要求1所述的一种食品安全监控管理系统，其特征在于：所述原料领用管理端包括出具原料出库单据、配送至生产车间，所述原料出库单据用于跟踪每笔原料的出库手续，所述配送至生产车间用于监控整个物流过程是否安全。

5.如权利要求1所述的一种食品安全监控管理系统，其特征在于：所述安全生产管理端包括填写所用原料单据编号，按照工艺流程生产，质检检验，包装、打印编码、录入系统；所述填写所用原料单据编号是将原料出库单据的编号填写在要求处；并按照工艺流程生产；通过质检检验；包装产品，并在每个产品上打印编码，将打印编码录入系统。

6.如权利要求1所述的一种食品安全监控管理系统，其特征在于：所述发货管理

端包括对应打印编码，出具出库单据、对应打印编码录入送货地址。