[发明专利]一种食品安全监控管理系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种管理系统，更具体地说是涉及一种食品安全监控管理系统，属于食品安全监控领域。

背景技术

国家食品安全是非常重要的，我国的食品安全生产是不容忽视的现实问题，特别是近些年，食品出现各种各样的问题，没有形成一个稳定可控的管路系统。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品安全监控管理系统，可实时监控企业的原材料、安全生产过程。

本发明通过以下技术方案予以实现：

一种食品安全监控管理系统，包括原料监控管理端、原料领用管理端、安全生产管理端、发货管理端，原料监控管理端用于检验原料是否符合要求并可提供结算服务；原料领用管理端用于将原料送至生产车间；安全生产管理端用于监控整个生产过程是否安全；发货管理端用于配送产品。

本发明的目的还可以通过以下技术措施来进一步实现。

前述的一种食品安全监控管理系统，原料监控管理端包括验证入库子系统、原料检测子系统、原料结算子系统、统计合格率子系统，验证入库子系统是验证原料是否所需采购的原料，原料检测子系统是检测原料是否符合要求的步骤，原料结算子系统是在原料检测符合要求后，可申请付款，统计合格率子系统是统计原料的合格率，并将此数据存入系统作为考核供应商的依据。

前述的一种食品安全监控管理系统，原料检测子系统内还设有原料问题反馈子系统、退货子系统，原料问题反馈子系统用于处理原料出现问题后，将数据传送给供应商，并通过退货子系统将原料退回。

前述的一种食品安全监控管理系统，原料领用管理端包括出具原料出库单据、配送至生产车间，原料出库单据用于跟踪每笔原料的出库手续，配送至生产车间用于监控整个物流过程是否安全。

前述的一种食品安全监控管理系统，安全生产管理端包括填写所用原料单据编号，按照工艺流程生产，质检检验，包装、打印编码、录入系统；填写所用原料单据编号是将原料出库单据的编号填写在要求处；并按照工艺流程生产；通过质检检验；包装产品，并在每个产品上打印编码，将打印编码录入系统。

前述的一种食品安全监控管理系统，发货管理端包括对应打印编码，出具出库单据、对应打印编码录入送货地址。

本发明通过原料监控管理端、原料领用管理端、安全生产管理端、发货管理端，四个管理端来监控食品的安全生产，通过原料、生产、配送实时监控企业的生产情况，技术操作规范的执行情况，生产过程中危害点的控制情况并提供数据分析，来指导企业进一步的实现监控食品的安全生产。

本发明的优点和特点，将通过下面优选实施例的非限制性说明进行图示和解释，这些实施例，是参照附图仅作为例子给出的。

附图说明

图1是本发明的管理系统流程图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

如图1所示，本发明包括原料监控管理端2、原料领用管理端3、安全生产管理端4、发货管理端5，原料监控管理端2用于检验原料是否符合要求并可提供结算服务；原料领用管理端3用于将原料送至生产车间；安全生产管理端4用于监控整个生产过程是否安全；发货管理端5用于配送产品。

原料监控管理端2包括验证入库子系统21、原料检测子系统22、原料结算子系统23、统计合格率子系统24，验证入库子系统21是验证原料是否所需采购的原料，原料检测子系统22是检测原料是否符合要求的步骤，原料结算子系统23是在原料检测符合要求后，可申请付款，统计合格率子系统24是统计原料的合格率，并将此数据存入系统作为考核供应商的依据。原料检测子系统22内还设有原料问题反馈子系统221、退货子系统222，原料问题反馈子系统221用于处理原料出现问题后，将数据传送给供应商，并通过退货子系统222将原料退回。

原料领用管理端3包括出具原料出库单据31、配送至生产车间32，原料出库单据31用于跟踪每笔原料的出库手续，配送至生产车间32用于监控整个物流过程是否安全。

安全生产管理端4包括填写所用原料单据编号41，按照工艺流程生产42，质检检验43，包装、打印编码、录入系统44；填写所用原料单据编号41是将原料出库单据的编号填写在要求处；并按照工艺流程生产42；通过质检检验43；包装产品，并在每个产品上打印编码，将打印编码录入系统。

发货管理端5包括对应打印编码51，出具出库单据、对应打印编码录入送货地址52。

除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围内。