[发明专利]一种保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，尤其涉及一种保健食品及其制备方法。

背景技术

当今社会，人们生活水平的不断提高，食品以精米、面为主，但由于精细加工，精粮损失了麸皮(小麦)、米糠(谷物)，从而损失了其中的大量B族维生素以及可常溶性和非可溶性纤维素等保健物质。缺少这些保健素容易患很多慢性退行性病症等，如便秘、结肠癌、神经衰弱、贫血、糖尿病甚至心脑血管疾病、脚气病等等。本发明添加等原料，最大程度保留保健成分，强化保健结构，增强保健保健功效，改善精制食品的不足。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种保健食品及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种保健食品，由下述重量份的原料制成：小麦粉200～250、牛奶10～20、杏鲍菇8～10、红枣10～13、桃花4～6、玫瑰花2～3、瓜蒌皮1～2、益母草1～2、甘草2～3、补血草2～3、茯苓1～2、五味子1～2、三七花2～3。

所述的保健食品的制备方法，包括以下步骤：

(1)、将红枣处理得果肉加0.5～1.5倍水打制成浆，在65～80℃焖润0.5～1.5小时，过滤去渣，渣末再次加水研磨，再次过滤，合并滤液，滤液冷冻干燥研磨成粉，得果粉；

(2)、将桃花、玫瑰花除杂，放入含有8～10％食醋的溶液中浸泡1～2小时，捞出沥干，与洗净切片杏鲍菇一起入笼蒸熟，研磨成浆，加入牛奶搅匀，煮至沸腾，冷冻干燥研磨成粉，得保健奶粉；

(3)、将瓜蒌皮、益母草、甘草、补血草、三七花等剩余中药原料混匀，加6～12倍水煎煮1.5～3小时，过滤去渣，滤液浓缩至稠膏状，冷冻干燥研磨成粉体，得中药粉；

(4)、将中药粉、保健奶粉、果粉与其他剩余原料混合均匀，即得保健食品。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明食品，改善保健构成、平衡保健，促进人体对保健物质的全面消化吸收；配方中含有桃花、玫瑰花成分，提香同时具有活血通络、润泽皮肤的功效，还增加其他中药保健成分，瓜蒌皮可以润肺，益母草可以活血解毒，补血草可以温中健脾，保健强壮，保健保健功能显著，适合女性人群食用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种保健食品，由下述重量(斤)的原料制成：小麦粉250、牛奶20、杏鲍菇10、红枣10、桃花6、玫瑰花3、瓜蒌皮1、益母草1、甘草3、补血草2、茯苓2、五味子2、三七花3。

所述的保健食品的制备方法，包括以下步骤：

(1)、将红枣处理得果肉加1.5倍水打制成浆，在80℃焖润1.5小时，过滤去渣，渣末再次加水研磨，再次过滤，合并滤液，滤液冷冻干燥研磨成粉，得果粉；

(2)、将桃花、玫瑰花除杂，放入含有10％食醋的溶液中浸泡2小时，捞出沥干，与洗净切片杏鲍菇一起入笼蒸熟，研磨成浆，加入牛奶搅匀，煮至沸腾，冷冻干燥研磨成粉，得保健奶粉；

(3)、将瓜蒌皮、益母草、甘草、补血草、三七花等剩余中药原料混匀，加12倍水煎煮3小时，过滤去渣，滤液浓缩至稠膏状，冷冻干燥研磨成粉体，得中药粉；

(4)、将中药粉、保健奶粉、果粉与其他剩余原料混合均匀，即得保健食品。