[发明专利]一种从牡丹粕中提取多糖的方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物提取的领域，具体涉及一种从牡丹籽粕中提取多糖的方法。

背景技术                             

现今植物多糖研究日益受到关注，国际科学界甚至提出21世纪是多糖的世纪；科学实验研究显示，许多植物多糖具有生物活性，具有包括包括免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌抗病毒、保护肝脏等保健作用。所以植物多糖早已被广泛运用到医学界、餐饮界等大众生活领域中。

常见的植物多糖有茶多糖、枸杞多糖、魔芋甘露聚糖、银杏叶多糖、海藻多糖、香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖、黑木耳多糖、茯苓多糖等，植物多糖具有明显的机体调节功能和防病作用。

由于植物多糖优秀的吸水性和高保湿特性，植物多糖已被广泛运用到化妆品、食品等行业中，在纯天然护肤领域，植物多糖几乎是必不可少的调和剂，以法国天然护肤品牌霏蜜为例，其旗下的所有纯植物护肤品里都会用到植物多糖，这种来自于大自然的高保湿成分，与其他药用护肤成分搭配在一起，能给肌肤更好的保护。

但是牡丹多糖的报道，却鲜见。牡丹多糖经实验证明能增强机体特异性及非特异性免疫力，有抗氧化等能力。成熟牡丹的籽产量为300kg～500kg/年，2011年卫生部批准牡丹籽油作为新资源食品后，牡丹籽油及其深加工产业化，使牡丹籽变废为宝，使牡丹多糖做为一种天然植物多糖被发掘。

发明内容

本发明提供了一种从牡丹籽粕中提取牡丹多糖的方法，通过该方法提取的牡丹多糖，不仅纯度高，而且易于工业化生产。为牡丹产业的深加工提供更广的应用。

为实现上述目的，本发明提供一种从牡丹籽粕中提取牡丹多糖的方法，它包括以下步骤：

一种从牡丹籽粕中提取牡丹多糖的方法，该方法包含下述步骤：

（1）粉碎：将原料牡丹籽粕粉碎至200目，得牡丹籽粕粉，所述的原料牡丹籽粕为牡丹种仁榨油之后的固体饼粕；

（2）酶解：将步骤（1）中的牡丹籽粕粉以料液比1:10～20的比例加入水，在35～55℃的条件下，调pH4～6，加入纤维素酶、糖胺酶和果胶酶；

所加的纤维素酶占物料重的0.1～0.2%，其酶活≥8万U/g；

糖胺酶占物料重的0.1～0.2%，其酶活≥8万U/g；

果胶酶0.1～0.2%，其酶活≥10万U/g， 酶解1～3 h，在95℃下灭酶5-10min，得酶解液；

（3）乙醇提取：取步骤（2）中的酶解浆液，加入95%的乙醇溶液，使酶解液和乙醇溶液的混合溶液中的乙醇体积分数为45～65%，进行超声波提取，提取温度为10～60℃，提取时间为10～60 min；超声频率为20～30 kHz，抽滤，在残渣中加入95%的乙醇溶液，使酶解液和乙醇溶液的混合液中乙醇的体积分数为45～65%，继续提取，其提取的超声波条件同前一次超声波提取；待两次超声波提取之后，再微波提取10～30min，微波提取的条件是:温度 20～50℃,微波功率2MHz～5MHz，得提取液，合并两次的提取液；并减压浓缩至无醇，得浓缩液；

（4）脱蛋白：将步骤（3）中的浓缩液上大孔树脂吸附柱，用纯化水冲洗，收集流出液，在35～55℃的条件下，调pH4～6，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，所加的木瓜蛋白酶占物料重的0.1～0.2%，其酶活≥8万U/g，所加的菠萝蛋白酶占物料重的0.1～0.2%，其酶活≥8万U/g，酶解1～3 h，在95℃下灭酶，得酶解液；真空浓缩后，采用Sevag法处理浓缩液，重复3次，再经超滤膜超滤和纳滤；所述的膜超滤、纳滤的条件如下：进液压力为0.1～0.5Mpa；料液流速为20～30ml/s；料液温度为20～35℃；当料液原液被超滤至1/10-1/9量时，再加纯化水稀释，重复超滤多次；料液的pH值控制在6～7；反冲洗周期为每批，反冲洗时间为1小时，所述的超滤膜的截留分子量为10000～100000Da；

（5）脱色：采用活性炭脱色，使多糖溶液达到无色透明，活性炭的用量为滤液重量的0.05%-2%；

（6）减压浓缩至无醇，干燥得牡丹多糖提取物，所述的干燥方式为真空冷冻干燥、喷雾干燥或真空烘干中的任一种。

优选的，上述的超声提取条件是，提取温度为30℃，提取时间为30min，频率为25kHz。

优选的，上述的微波提取的条件是，温度 25℃，微波频率2.5MHz。

上述的步骤（4）中的大孔树脂为HPD200A，HPD100， D-101，D-101A，AB-8中的任一种。