[发明专利]一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法

权利要求书

1.一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.配置富含无机硒的液态培养基，在灭菌后，接种入黑曲霉孢子而后进行液态培养，获得黑曲霉液态菌种；

S2.配置固态培养基，在灭菌后，接种入S1的黑曲霉液态培养基，进行黑曲霉固态发酵；

S3.配置液态培养基，灭菌后，接入黑柄炭角菌种子，进行液态培养以获得黑柄炭角菌液态菌种；

S4.将S2获得的黑曲霉固态发酵物进行灭菌后，接入S3的黑柄炭角菌液态菌种，然后进行培养；

S5.收获S4生长的乌灵参子实体，得到富含有机硒的乌灵参子实体；

S6.洗涤经采收后剩余的固态培养物，除去其中未经转化的无机硒后经干燥，获得固态发酵的富硒乌灵参。

2.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S1中，液态培养基的无机硒为亚硒酸钠、硒酸钠中的一种或者两种的组合，且硒盐的浓度为0.1-5g/L。

3.根据权利要求1或2所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S1中，液态培养基除无机硒外，还包括黑曲霉生长所需的碳源、氮源以及微量元素。

4.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S2中，黑曲霉固态发酵时间为24-96h。

5.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S2中，固态培养基为可食用的大米、麦子、荞麦、黄豆粉、麸皮、药食同源的百合、莲子、大豆中的一种或者多种的组合物。

6.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S2中，黑曲霉液态菌种的接种量为5-15％(V/W)。

7.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S4中，黑曲霉发酵完成后，进行灭菌条件为：灭菌温度121℃、时间10min。

8.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S4中，黑柄炭角菌液态菌种的接种量为8-15％(V/W)。

9.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，步骤S4中，培养条件为：培养温度22-30℃，湿度60-90％。

10.根据权利要求1所述的一种同时获得富硒固体发酵菌丝体和高产富硒乌灵参子实体的方法，其特征在于，固态发酵菌丝体是乌灵参经过二次出菇后，经过洗去无机硒后，留下的含有丰富有机硒乌灵参菌丝体的固态发酵基质。