[发明专利]一种塑料食品包装材料中双酚S迁移量的测定方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种塑料食品包装材料中双酚S迁移量的测定方法。

背景技术

双酚A是塑料餐具中含有的一种“污染物”，其不仅会导致心脏病，还会诱发糖尿病和肝脏疾病，并影响胎儿、儿童的大脑发育，甚至增加前列腺癌和乳腺癌的风险。美国哈佛大学的一项研究发现，双酚A还会增加女性不孕的风险。双酚A奶瓶事件的发生使消费者越来越关注食品接出差触材料使用安全的重要性，而除了被人们广泛关注的双酚A之外，其它替代原料单体及类似物也逐渐成为人们关注的新对像。

双酚S（4，4’-二羟基二苯砜）具有耐热、耐光和抗氧化等许多优良性能，可作为双酚A的代用品，用于合成聚碳酸酯、环氧树脂、聚酯、酚醛树脂，以及聚砜、聚醚砜；双酚S同时是医用高分子材料及各种塑料的重要原料，在医药包装以及塑料食品包装材料等行业具有广泛的应用。

研究表明，双酚S对生物体产生的雌性激素影响与双酚A类似，也是一种内分泌干扰素(环境荷尔蒙) ，甚至能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康，此外，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。因此，日本和韩国明确规定食品模拟物中双酚S迁移量不得超过0.05 mg/L，而欧盟塑料法规（EU）No.10/2011以及中国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB 9685-2008） 均规定食品模拟物中双酚S的迁移限量为0.05 mg/Kg。

然而由于双酚S的限量极低，普通分仪仪器无法满足相关的检测要求，目前国内对于塑料食品包装材料中双酚S迁移量的检测研究尚处于空白阶段，没有对应的检测方法或标准。因此为帮助企业控制产品质量，应对国外外贸易壁垒，保障消费者的食品健康安全，迫切需要制定塑料食品包装材料中双酚S迁移量的检测方法以加强检验监管。

此外，我们知道色谱或质谱等定量分析方法中，每个操作步骤和每个色谱条件的选择都会对色谱定量分析结果的准确性产生影响，尤其是对色谱测量条件的选择，针对测量方法以及测量物质及标准的不同，其不仅仅是经过有限的实验就能确定最优的色谱测量条件的，如果对测量条件的设定稍有不慎，就会使定量分析结果产生较大的误差，甚至会得到完全错误的结果。

发明内容

本发明提供了一种塑料食品包装材料中双酚S迁移量的测定方法，解决了现有检测方法无法满足相关卫生限量要求的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种塑料食品包装材料中双酚S迁移量的测定方法,包括按顺序进行的如下步骤：

[步骤1] 制备标准工作溶液、食品模拟物试液和空白试液：所述标准工作溶液为由双酚S配备而成的至少三种浓度的标准工作溶液；所述食品模拟物试液由塑料食品包装材料与食品模拟物通过迁移实验获得，包括各类常见的食品模拟物试液；所述空白试液为未与塑料食品包装材料接触的食品模拟物；

[步骤2] 采用高效液相色谱-串联三重四极杆质谱联用仪对[步骤1]的三种溶液分别进行液相色谱—串联质谱测定；以标准工作溶液中双酚S的浓度x为横坐标，以对应的测得的定量离子峰面积y为纵坐标，绘制标准工作溶液回归曲线，根据曲线得到的线性方程y=ax+b，计算出回归曲线的斜率a和截距b。

其中高效液相色谱-串联三重四极杆质谱联用仪检测仪器测定参数的设置如下:

高效液相色谱条件：

a）液相色谱柱：色谱填料直径为3.5~5.0 μm；色谱柱长度为150 ~ 200 mm；色谱柱内径为：2.1 ~ 3.0 mm； 

b）流动相组成与洗脱条件：色谱纯级别的乙腈、去离子水，梯度洗脱模式；

c）样品进样量：2.5~3.0 μL；

d）色谱柱柱温：25~30 ℃；

e）流动相流速：0.4~0.5 mL/min。

串联三重四极杆质谱条件：

1) 雾化气温度：250~300 ℃；

2 ) 雾化气流量：11~15 L／min；

3) 传输电压：120~150 V；

4 ) 离子化模式：负离子模式；

5 ) 鞘气温度：350~400 ℃；

6 ) 鞘气流量：6~9 L／min；

7 ) 离子源：大气压电离源；

8 ) 碰撞气：纯度99% ~99.995%的氮气；

9) 雾化气压力：30~40 psi；

10 ) 质谱扫描方式：全扫描扫描（SCAN）、选择离子扫描扫描（SIM）或动态多反应扫描（tMRM）；