[发明专利]一种雪菊多糖口服液及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及雪菊多糖口服液制备技术领域。具体的说，本发明涉及一种生产制备具有抑菌、抗氧化、提高人体免疫力的雪菊多糖口服液技术领域。 

背景技术

雪菊生长在海拔2600米以上的昆仑山脉，是目前新疆唯一与雪莲齐名，具有独特功效的稀有高寒植物。花瓣呈金黄色，球形花蕊呈棕色。最高等级的雪菊是指生长在海拔3000米左右的高寒地区的维秘昆仑雪菊，称之“高海拔昆仑雪菊”。目前，已从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木质素、醇类、多糖等生物活性的天然成分。雪菊具有清热解毒、活血化瘀、清肝明目、益肝补阴、润肠通便等功效，降血压降血脂以及抗氧化能力效果非常好，因此新疆维吾尔族人民在日常生活中常选用雪菊当茶饮用。雪菊的功效与其所含的多糖成分有很大的关系。 

当前，多糖提取的研究主要集中在传统热水提取，近年来出现了超声、微波新型辅助提取技术以及生物复合酶解技术提取多糖；多糖纯化的研究主要集中在离子交换柱层析和凝胶柱层析法的研究，采用聚酰胺柱层析技术纯化多糖的报道很少见；多糖口服液的生产主要集中在加入其它的成分，而未见纯雪菊多糖生产的口服液，这种生产雪菊多糖口服液的方法具有纯度高和功效好等多种优越性，对开发一种雪菊多糖口服液法具有重要意义；对于物质的效价分析，目前的研究多集中在某种物质中单一成分具有的功能性，而对于产品具有的功效的研究很少见，但是进入市场的是以产品的方式，因此产品的功效更加具有价值。 

发明内容

针对目前没有对功能性雪菊多糖口服液进行研究分析的现状。本发明的目的是采用生物复合酶解技术和超声波技术提取并采用聚酰胺柱层析技术纯化雪菊多糖，灌装、灭菌、包装的方法生产雪菊多糖口服液，并对此产品进行功效评价，不仅解决了目前只是对单一成分进行效价分析的问题，还为雪菊加工企业提升技术水平提供了切实可行的方法。 

本发明具体提供了生产雪菊多糖口服液的方法，并进行了产品的效价分析，具体步骤如下： 

（1）挑选匀整度高、花骨饱满、花蕊花瓣色泽橙黄、不含叶梗、花蕊细末或其他非雪菊类的杂质的干制雪菊，将选好的雪菊粉碎，粉碎后的雪菊粉末的粒度在100目。

（2）雪菊粉末与水按质量体积比1：30的比例，将水加入到步骤（1）的雪菊粉末中，用玻璃棒搅拌均匀，放入到恒温水浴装置内预热半小时，恒温水浴温度是55℃。 

（3）将上述步骤（2）处理后的溶液进行超声处理，超声处理时的温度为55℃，时间15min，功率160w。 

（4）将上述步骤（3）超声处理后的雪菊溶液倒入到酶反应器内，在酶反应器内加入纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶；纤维素酶的用量为雪菊粉末质量的1%，果胶酶的用量为雪菊粉末质量的1%，木瓜蛋白酶的用量为雪菊粉末质量的1.5%，酶促反应的时间为3h，温度55℃，pH值自然。 

（5）酶反应结束后将酶反应器内的雪菊溶液灭酶处理，灭酶的温度为100℃，时间为5min，使溶液内的酶失活。 

（6）将步骤（5）灭酶后的溶液进行离心处理，离心的时间为15min，转速为3500r/min,得到上清液。 

（7）将步骤（6）得到的上清液过聚酰胺柱，在过柱之前聚酰胺需要进行预处理，将上清液加入到聚酰胺柱中，加上清液时要沿着柱子的壁缓慢的加入，以防聚酰胺飘起来，用一倍体积的蒸馏水进行洗脱，收集流出液；聚酰胺预处理采用95%的乙醇浸泡过夜，浸泡过夜后的聚酰胺装入柱中用蒸馏水进行洗涤，将乙醇洗净为止，再次用5%的氢氧化钠进行浸泡，浸泡6个小时，再次用蒸馏水进行洗涤，直到洗到中性为止，将洗到中性的聚酰胺用10%的醋酸浸泡2-3个小时，然后用蒸馏水洗到中性以后的聚酰胺就可以进行装柱、层析。 

（8）将步骤（7）得到的流出液加蒸馏水进行调配，流出液与蒸馏水按重量体积比1:0.8，将调配好的溶液进行灌装、灭菌包装，即为制备的雪菊多糖口服液。 

本发明提供一种雪菊多糖口服液，雪菊多糖口服液由雪菊多糖、水、山梨酸钾组成，其中，含有雪菊多糖1%-1.5%，山梨酸钾﹤0.1%，余量为水。