[发明专利]一种雪菊降血压降血脂保健茶酒及其制备方法

权利要求书

1.一种雪菊降血压降血脂保健茶酒，其特征在于，所述保健茶酒每500mL由以下原料制成：雪菊30-40g、决明子8-15g、山楂8-15g、银杏叶5-10g、白酒50-60g、蔗糖15-25g、麦芽糖10-20g、木糖醇5-10g、柠檬汁5-10g、其余为水。

2.根据权利要求1所述的保健茶酒，其特征在于，所述保健茶酒每500mL由以下原料制成：雪菊30-40g、决明子8-15g、当归8-15g、灵芝5-10g、罗布麻子10-15g、荷叶8-12g、山楂8-15g、银杏叶5-10g、葛根8-15g、人参5-10g、白酒50-60g、蔗糖15-25g、麦芽糖10-20g、木糖醇5-10g、柠檬汁5-10g、其余为水。

3.一种如权利要求1所述红毛丹雪茶茶酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）浸提：按原料配比取所述雪菊、决明子、山楂、银杏叶，用水浸提，过滤，得浸提液；

（2）熬制糖浆：按原料配比取所述蔗糖和麦芽糖，加入90-95℃水中，溶化后，按原料配比加入所述柠檬汁和木糖醇，继续加热至糖液沸腾，再熬10-20min，即得糖浆；

（3）白酒脱臭：按原料配比取所述白酒，采用活性炭进行脱臭；

（4）陈化：将浸提液、糖浆和脱臭后的白酒倒入陈化贮罐中，混合均匀，陈化20-30天，过滤，取其上清液；

（5）成品：取步骤（4）中制备的上清液经贮存、澄清、过滤后，加入水定容，即得所述红毛丹雪茶茶酒。

4.一种如权利要求2所述保健茶酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）浸提：按原料配比取所述雪菊、决明子、当归、灵芝、罗布麻子、荷叶、山楂、银杏叶、葛根、人参，用水浸提，过滤，得浸提液；

（2）熬制糖浆：按原料配比取所述蔗糖和麦芽糖，加入90-95℃水中，溶化后，按原料配比加入所述柠檬汁和木糖醇，继续加热至糖液沸腾，再熬10-20min，即得糖浆；

（3）白酒脱臭：按原料配比取所述白酒，采用活性炭进行脱臭；

（4）陈化：将浸提液、糖浆和脱臭后的白酒倒入陈化贮罐中，混合均匀，陈化20-30天，过滤，取其上清液；

（5）成品：取步骤（4）中制备的上清液经贮存、澄清、过滤后，加入水定容，即得所述红毛丹雪茶茶酒。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中浸提采用二次浸提，每次浸提温度为85-90℃，浸提时间为10-20min。

6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中浸提后过滤先采用200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤，即得所述浸提液。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述雪菊、决明子、当归、灵芝、罗布麻子、荷叶、山楂、银杏叶、葛根、人参在浸提前，先粉碎至粒度为80-100μm。

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中白酒脱臭，每间隔2-4小时搅拌一次，搅拌4-5次，静置5-7天后用脱脂棉袋过滤即可。