[发明专利]一种紫色淮山药粘液蛋白的提取方法

权利要求书

1.一种紫色淮山药粘液蛋白的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一，先将紫色淮山药处理为细粉，溶于NaCl水溶液进行浸提，然后蒸干水分，使紫色淮山药粉末中的水分含量低于3％；

步骤二，将步骤一所得紫色淮山药的粉末置于超临界二氧化碳萃取装置的萃取釜中，进行5～15次萃取，之后得到留在萃取釜中的残留物，其中，每次萃取包括先后进行的两个阶段，第一阶段萃取在压力41～43MPa，温度45～50℃下进行1h，二氧化碳的流量10～20kg/h，第二阶段萃取在压力43～45MPa，温度42℃下进行2.5～3.5h，二氧化碳的流量70～90kg/h，在萃取过程中还添加占紫色淮山药粉末重量2％～5％的体积浓度为45％～55％的乙醇作为夹带剂；

步骤三，先将步骤二中的得到残留物溶于NaCl水溶液中再次进行浸提，并加入耐高温α-淀粉酶，搅拌均匀，然后在101～102℃喷射液化，闪蒸降温至90～93℃，待其完全液化后，真空闪蒸降温至60～65℃，最后使用多层式筛网过滤得清液，所述多层式筛网包括沿竖直方向依次连接的第一层筛网、第二层筛网、和第三层筛网，每层筛网均包括一带多个通孔的板体和多个设置于所述通孔中的小筛网，所述多个小筛网沿所述板体的横向和纵向均匀排列，所述小筛网和所述通孔一一对应设置，所述板体上的其余部分上设置有多个搅拌装置，所述搅拌装置与所述小筛网间隔均匀设置，所述搅拌装置连接至驱动机构；

步骤四，将步骤三得到的清液使用带有刀豆凝集素和麦胚凝集素的凝集素树脂柱进行纯化，洗脱即得到紫色淮山药粘液蛋白。

2.如权利要求1所述的紫色淮山药粘液蛋白的提取方法，其特征在于，

所述步骤三中，所述第一、第二、和第三层筛网的孔径分别为250目、300目、和400目，所述第一、第二、和第三层筛网的小筛网在水平方向上的投影不重合；

所述搅拌装置包括一连接至所述驱动机构的转轴和设置于所述转轴一端的呈辐射状分布的多个支撑杆，沿所述支撑杆的轴向垂直向下均匀设置有多个搅拌棒，所述驱动机构可驱动所述搅拌棒围绕所述转轴旋转并作用于所述小筛网上的物料，当使用所述多层式筛网过滤残留物时，同时启动搅拌装置搅拌以促进其过滤。

3.如权利要求1所述的紫色淮山药粘液蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤三中，所述耐高温α-淀粉酶的重量为所述残留物的0.6‰-0.8‰。

4.如权利要求1所述的紫色淮山药粘液蛋白的提取方法，其特征在于，

所述步骤一中，将细粉状的紫色淮山药溶于重量为其10～12倍的质量体积浓度为2％的NaCl水溶液中；

所述步骤三中，将所述残留物溶于重量为其5～6倍的质量体积浓度为2％的NaCl水溶液中。

5.如权利要求1所述的紫色淮山药粘液蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤一中，处理紫色淮山药的方法为将紫色淮山药使用破碎机破碎，过150目筛收集筛下物。

6.如权利要求1～5任一项所述的紫色淮山药粘液蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤四后还包括干燥，所述干燥包括将步骤四得到的紫色淮山药粘液蛋白在-0.06～-0.04Mpa的压力下，进行流化床造粒并干燥，粒度为100-80目，其中水分含量≤2％。