[发明专利]用于发酵豆乳的乳酸菌组合发酵剂有效
| 申请号： | 201410270744.5 | 申请日： | 2014-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN104059866A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 孟茜;王琴;王华;顾瑞霞;许珊珊;蒋欣荣;赵堂彦;陈霞 | 申请（专利权）人： | 克拉玛依绿成农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C11/10;C12R1/225;C12R1/46;C12R1/245 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 卢亚丽 |
| 地址： | 834000 新疆维*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 发酵 豆乳 乳酸菌 组合 发酵剂 | ||
【权利要求书】：
1.用于发酵豆乳的乳酸菌组合发酵剂，其特征在于，由嗜热链球菌、瑞士乳杆菌grx96、发酵乳杆菌和干酪乳杆菌分别按体积比1:1:1:1组成。
2.一种用于发酵豆乳中的乳酸菌，是瑞士乳杆菌grx96(Lactobacillus.helveticus grx96)，保藏号为CGMCC No：8876。
3.根据权利要求2所述的瑞士乳杆菌grx96在发酵豆乳中的应用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于克拉玛依绿成农业开发有限责任公司，未经克拉玛依绿成农业开发有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410270744.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
