[发明专利]一种营养复合蜂蜜茶粉及其加工方法

权利要求书

1.一种营养复合蜂蜜茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

白术2-3、荷叶2-4、冬瓜藤2-3、山楂核粉3-4、郁金2-3、蓝莓原浆15-20、黑莓原浆15-20、蔓越莓原浆15-20、覆盆子原浆15-20、萝卜20-30、白菜10-20、芹菜10-20、洋葱10-20、蜂蜜100-150、营养添加剂8-13；

所述的营养添加剂由以下重量份的原料组成：大豆肽粉5-8、黑蒜10-20、鱼骨泥20-35、木瓜籽粉6-8、菜芙蓉花8-12、牛樟芝5-8、昆布10-20、茶花粉3-6、沙棘油2-5、苹果原醋10-20、石榴酒30-60；

所述的营养添加剂的的制备方法为：a、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至10-20目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置4-8小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；b、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置20-40分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置1-2小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。

2.一种如权利要求1所述的营养复合蜂蜜茶粉的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将白术、荷叶、冬瓜藤、山楂核粉、郁金加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤后浓缩成膏状，得保健膏；

（2）、将萝卜、白菜、芹菜、洋葱分别除杂洗净切末冻干，倒入红酒液中在0-5℃下冷藏1-2天，过滤去液，菜末入笼蒸制熟香，碾压磨制成浆，得蔬菜浆泥；

（3）、将保健膏与蓝莓原浆、黑莓原浆、蔓越莓原浆、覆盆子原浆、蜂蜜、蔬菜浆泥搅拌均匀，文火加热至50-60℃，焖煮20-30分钟，在冷却至20-35℃，加入浆液重量0.2-0.4%的果浆酶酶解1-2小时，经灭酶处理后，冷冻干燥超微粉碎，得果蔬复合粉；

（4）、将果蔬复合粉与其他剩余原料混合均匀，经装袋、灭菌，即得。