[发明专利]一种保健蜜阳桃的制作方法在审
| 申请号： | 201410276777.0 | 申请日： | 2014-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN104095031A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 彭常龙 | 申请（专利权）人： | 彭常龙 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 蜜阳桃 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健蜜阳桃的制作方法，其特征在于：采用了鲜阳桃100千克，白砂糖50千克，适量的食用胭脂红、柠檬黄色素为配方，其加工工艺流程为选料—清洗—切片—漂洗—晾干—糖渍—包装—成品，具体操作步骤为：
A、预处理：选用新鲜的阳桃，用清水洗净后，横切成薄片，放入缸中，用清水浸泡1天，捞出晾1天后备用；
B、糖渍：取白砂糖30千克，加清水50千克，加热煮沸，煎煮30分钟，待糖液稍浓时，加入少量胭脂红和柠檬黄色素搅拌均匀；离火后加入阳桃片糖渍5天，捞出桃片，将20千克的白砂糖加入糖液中搅拌，煮沸后，加入阳桃片糖渍2天；
C、包装：加热后装入瓶中，将汁和阳桃片一同密封保存上市。
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