[发明专利]一种茯苓多糖饮料及其生产方法

权利要求书

1.一种茯苓多糖饮料，其包含如下组分：超微茯苓多糖粉或纳米茯苓多糖粉、甜菊糖苷、纯净水和山梨酸钾。

2.如权利要求1所述的茯苓多糖饮料，其包含如下组分：超微茯苓多糖粉或纳米茯苓多糖粉1-10％、甜菊糖苷1-10％、纯净水80-98％、山梨酸钾0.1-2％(均为重量百分比)，其中所述组分之和为100重量％。

3.如权利要求1或2所述的茯苓多糖饮料，其包含如下组分：超微茯苓多糖粉或纳米茯苓多糖粉5％、甜菊糖苷3％、纯净水91％、山梨酸钾1％(均为重量百分比)。

4.如权利要求1至3中任一项所述的茯苓多糖饮料，所述超微茯苓多糖粉的粒径为1～75μm，所述纳米茯苓多糖粉的粒径为1-1000nm。

5.如权利要求4所述的茯苓多糖饮料，所述超微粉的粒径可以为例如1-60μm、1-40μm、1-30μm或10-25μm，具体可以为1-15μm或3-5μm；所述纳米茯苓多糖粉的粒径可以为例如1-500nm、1-300nm、1-200nm、1-100nm或1-50nm，具体可以为5-50nm或10-40nm，例如20nm或30nm。

6.如权利要求1-5任一项的茯苓多糖饮料，其特征在于，所述超微茯苓多糖粉可以是经如下方法改性的超微茯苓多糖粉：将超微茯苓多糖粉与溶剂(例如水或碱性水溶液)和任选的一种或多种药学上可接受的辅料混合，剧烈搅拌下加热至沸，经胶体磨研磨成浆液，再经喷雾干燥，得到改性的超微茯苓多糖粉。

所述纳米茯苓多糖粉可以是经如下方法改性的纳米茯苓多糖粉：将纳米茯苓多糖粉与溶剂(例如水或碱性水溶液)和任选的一种或多种上述药学上可接受的辅料混合，剧烈搅拌下加热至沸，经胶体磨研磨成浆液，再经喷雾干燥，得到改性的纳米茯苓多糖粉。

优选地，所述药学上可接受的辅料选自下列的一种或多种：糖粉、柠檬酸。

7.如权利要求6的茯苓多糖饮料，其特征在于，所述超微茯苓多糖粉是经如下方法改性的超微茯苓多糖粉：将超微茯苓多糖粉与水混合，剧烈搅拌下加热至沸腾，经胶体磨研磨成浆液，再经喷雾干燥，得到改性的超微茯苓多糖粉。

所述纳米茯苓多糖粉是经如下方法改性的纳米茯苓多糖粉：将纳米茯苓多糖粉与水混合，剧烈搅拌下加热至沸腾，经胶体磨研磨成浆液，再经喷雾干燥，得到改性的纳米茯苓多糖粉。

8.如权利要求1-7任一项的茯苓多糖饮料，其特征在于，所述超微茯苓多糖粉或所述改性的超微茯苓多糖粉的水接触角θ<90°，例如为10至60°，优选10至50°，例如20°、30°或40°。

所述纳米茯苓多糖粉或所述改性的纳米茯苓多糖粉的水接触角θ<90°，例如为5至60°，优选5至50°，例如10°、20°、30°或40°。

9.如权利要求1-8任一项的茯苓多糖饮料，其特征在于，所述茯苓多糖是通过水提醇沉法，优选在超声波辅助下提取而得。

优选地，所述提取还可以在碱溶液的存在下进行。所述碱溶液例如NaOH和/或KOH的水溶液。料液重量比可以为1:4至1:0.5，例如1:1或1:2。超声波辅助提取的时间为1-100分钟，例如2-90分钟。

10.一种权利要求1-9任一项所述的茯苓多糖饮料的制备方法，包括：将超微茯苓多糖粉或纳米茯苓多糖粉、甜菊糖苷、纯净水、山梨酸钾混合，之后过滤，灌装。

优选地，将茯苓多糖饮料灭菌(例如120℃)。之后进行检验、包装。