[发明专利]一种复合饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201410297185.7 | 申请日： | 2014-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN105309958A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 杨维兵 | 申请（专利权）人： | 杨维兵 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 王彦明 |
| 地址： | 222000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复合 饮料 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种复合饮料的制备方法，其特征在于：所用原料为冬枣、山楂、苹果；将上述原料剔除虫蛀、腐烂部分，分别打浆；然后按照质量比2－4：2:4－6的比例混合，再加入原料总重量的4－6%的白糖、0.1%的柠檬酸和1－3倍的水，调配均匀后一同用过滤器过滤、用真空脱气机脱气处理；脱气温度30～60℃,真空度70-90Kpa，用高压均质机均质，均质压力为10-15Mpa，最后进行高温杀菌，温度为100-120℃，时间20-40秒，冷却，灌装即可。
2.根据权利要求1所述的一种复合饮料的制备方法，其特征在于：所用原料为冬枣、山楂、苹果；将上述原料剔除虫蛀、腐烂部分，分别打浆；然后按照质量比3：2:5的比例混合，再加入原料总重量的5%的白糖、0.1%的柠檬酸和2倍的水，调配均匀后一同用过滤器过滤、用真空脱气机脱气处理；脱气温度45℃,真空度80Kpa，用高压均质机均质，均质压力为12Mpa，最后进行高温杀菌，温度为110℃，时间30秒，冷却，灌装即可。
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