[发明专利]利用甘蔗渣、桑杆和玉米渣生产姬菇的方法

权利要求书

1.一种利用甘蔗渣、桑杆和玉米渣生产姬菇的方法,其特征在于，其过程如下：

A:培养料装袋灭菌：用聚丙烯塑料袋，规格为 20c m～23c m × 42～45c m × 0.025 ～0.03 c m，装入袋中的培养料要松紧适度、均匀一致，装好料后，袋口用绳子扎好，高压灭菌2~3 h，降温至20～28 ℃移至接种室接种；  

所述的姬菇栽培料包括以下重量份数的原料：甘蔗渣  50-70；玉米渣10-30；桑杆            5-15；

B:发菌培养：接种后的菌袋及时运入已消毒的培养室内，菌袋间温度控制在 20～28℃，培养室应加强通风，保持空气新鲜，空气相对湿度控制在60%～70%，遮光培养；  

C:出菇管理：菌丝满袋后及时移入菇房排袋，在地面上单排墙式堆码或层架式排放，散射光照，加强通风,加大昼夜温差,向菇棚地面及四壁喷水,保持空气相对湿度在80%～90%，温度保持在 10~20℃，最适出菇温度l 2~15℃；  

D:采菇:当一丛菇中大部分子实体菌盖直径达1.2 ~2.0c m， 柄长2.5~4.0时， 及时采收,采收时握住菇体菌柄基部，扭下整丛菇体，然后进行分级包装。

2.根据权利要求1所述的利用甘蔗渣、桑杆和玉米渣生产姬菇的方法,其特征在于：所述的姬菇栽培料需要预先进行高温发酵，其过程如下：

A:首先将甘蔗渣、桑杆和玉米渣打碎，加入占总培养料用量2～4%的石灰和2-4%的高温菌，充分混合后淋水，含水量65-70%，pH值为8-9，盖上薄膜，发酵3-5天；

B:将发酵后的栽培料翻堆，再把花生麸和鱼粉撒入培养料中，拌匀，再起堆，覆膜发酵2天，如此进行翻堆2-3次后，拌匀，升温到70-80℃，保持15小时灭菌，降温至20-28℃。

3.根据权利要求2所述的利用甘蔗渣、桑杆和玉米渣生产姬菇的方法,其特征在于：所述的高温菌是乳酸菌、枯草芽孢杆菌和纤维素分解菌的复合菌，重量份数为1:1:1；其培育过程需要进行高温驯化，高温驯化是将从微生物中心或市场上购买的乳酸菌、枯草芽孢杆菌和纤维素分解菌用含有重量含量20-30%家禽家畜粪便，20-30%的垃圾泥，加2-6%的硫酸亚铁，其余为稻草，发酵到50-70℃腐熟完全后，取得的发酵泥作为高温菌。