[发明专利]一种酯化改性油脂的脱皂方法有效
申请号: | 201410308257.3 | 申请日: | 2014-07-01 |
公开(公告)号: | CN104031738A | 公开(公告)日: | 2014-09-10 |
发明(设计)人: | 蔡耀坤 | 申请(专利权)人: | 广州南侨食品有限公司;天津南侨食品有限公司 |
主分类号: | C11B3/00 | 分类号: | C11B3/00;C11B3/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 510760 广东省广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 酯化 改性 油脂 方法 | ||
1.一种酯化改性油脂的脱皂方法,其特征在于包括以下操作步骤:
(1)将原料油添加至酯化反应釜,并将釜内抽真空,压力强度为0-35 mbar;
(2)利用热交换器将釜内原料油的温度提升至110-160℃,加入催化剂,然后温度控制在140-160℃,通入氮气产生沸腾式搅拌;
(3)酯交换反应15-50 min后,使用热交换器迅速将反应油温度降至80-90℃;
(5)将反应油下放导入中和循环槽,并充入氮气破除真空状态,使压力达到600-700 mbar;
(6)然后加入重量百分浓度为20%-40%的酸溶液,添加量为反应油重量比的0.7%-1.2%搅拌;
(7)接着将反应油导入转速为转速为1000-1400 rpm高剪切力均质机后,循环回到中和循环槽,循环速度为20 MT/H,循环期间反应油温度控制在80-90℃;
(8)反应油循环30-60 min后,取样检测皂份,皂份含量为0-200 mg/L时,进行下一个步骤;
(9)加入硅藻土助滤剂和活性白土,继续搅拌30 min;
(10)真空过滤反应油,滤除硅藻土助滤剂与活性白土;
(11)将反应油导入脱臭塔,控制蒸馏温度为230-270℃,真空度为0-10 mbar,通入反应油重量比2.0-2.5%水蒸气蒸馏脱除臭味,降温后即获得脱臭的酯化改性油脂。
2.如权利要求1所述的酯化改性油脂的脱皂方法,其特征在于,催化剂是甲醇钠或按重量比1:3混合的氢氧化钾甘油溶液。
3. 如权利要求2所述的酯化改性油脂的脱皂方法,其特征在于,甲醇钠的添加量为原料油重量比的0.1-1.0%,氢氧化钾甘油溶液的添加量为原料油重量比的0.6-0.8%。
4. 如权利要求1所述的酯化改性油脂的脱皂方法,其特征在于,所述酸溶液为柠檬酸水溶液。
5. 如权利要求3所述的酯化改性油脂的脱皂方法,其特征在于,柠檬酸水溶液优选浓度是25-35%。
6. 如权利要求1所述的酯化改性油脂的脱皂方法,其特征在于,硅藻土助滤剂的添加量为0.2%-0.4%,活性白土的添加量为0.6%-1.2%。
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