[发明专利]一种添加透明质酸酶提高小分子透明质酸发酵产量的方法无效
| 申请号： | 201410308790.X | 申请日： | 2014-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN104120158A | 公开（公告）日： | 2014-10-29 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;堵国成;康振;李江华;金鹏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 何自刚;王玉松 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加 透明质酸酶 提高 分子 透明 发酵 产量 方法 | ||
1.一种添加透明质酸酶提高小分子透明质酸发酵产量的方法，其特征在于在微生物发酵产高分子HA过程中添加透明质酸酶溶液，直接发酵并提高小分子透明质酸的产量。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述产高分子HA的微生物为兽疫链球菌Streptococcus zooepidemicus WSH-24。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述高分子HA的分子量大于106kDa。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述透明质酸酶为水蛭透明质酸酶。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，透明质酸酶添加量为：酶活单位数(U)与发酵罐装液量(体积ml)比为101-105：1；所述产HA发酵罐装液量与酶液的添加体积比为105：104-1。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，透明质酸酶添加量为：酶活单位数(U)与发酵罐装液量(体积ml)比为103-104：1；所述产HA发酵罐装液量与酶液的添加体积比为103：10-1。
7.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述发酵体系溶液的pH为6.0-7.0，优选pH为7.0；温度为37℃，发酵时间为14-28h；透明质酸酶液的添加时间点为接种后8h内。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于透明质酸酶液的添加时间点为接种后4h。
9.根据权利要求1或6所述的方法，其特征在于所述小分子透明质酸分子量小于105kDa，主要产物低分子量或者HA-4、HA-6、HA-8、HA-10等透明质酸寡聚糖。
10.权利要求1所述的方法，其特征在于在于制备的小分子透明质酸用于化妆品、食品及医药相关领域。
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