[发明专利]一种罐装食品巴氏杀菌机

权利要求书

1.一种罐装食品巴氏杀菌机，包括机架，其特征在于，机架上依次设有杀菌槽和冷却槽，所述杀菌槽和冷却槽内依次设有配设有用于运行罐装食品的输送带，所述杀菌槽包括底板，所述底板的左、右两侧均连接有侧板，所述底板的前、后侧连接有倾斜板，所述底板、侧板和倾斜板连接组成杀菌槽的槽体；所述槽体的侧板和倾斜板设有螺旋导流槽，螺旋导流槽的螺旋方向向上；所述螺旋导流槽内配设有蒸汽喷头，蒸汽喷头与外界的蒸汽源连通；螺旋导流槽内设有沿着螺旋导流槽螺旋方向设置的蒸汽喷口。

2.根据权利要求1所述的罐装食品巴氏杀菌机，其特征在于，侧板上的螺旋导流槽内的蒸汽喷头的喷口倾斜向下设置。

3.根据权利要求2所述的罐装食品巴氏杀菌机，其特征在于，所述螺旋导流槽由设置在侧板、倾斜板上的导流板构成。

4.根据权利要求3所述的罐装食品巴氏杀菌机，其特征在于，所述导流板上设有导流孔。

5.根据权利要求4所述的罐装食品巴氏杀菌机，其特征在于，所述导流孔倾斜设置在导流板上，所述导流孔的倾斜方向与蒸汽喷头的倾斜方向相同。

6.根据权利要求5所述的罐装食品巴氏杀菌机，其特征在于，上下相邻的螺旋导流槽内的蒸汽喷头相互间隔设置。

7. 根据权利要求1—6任一所述的罐装食品巴氏杀菌机，其特征在于，所述机架上还设有预热槽，所述预热槽设置在杀菌槽的前端的机架上；所述杀菌槽内的出液口与预热槽内的进液口经管道连通。