[发明专利]一种天然陈皮虫草醋及其制备方法无效
| 申请号： | 201410311413.1 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104126831A | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | 林春燕 | 申请（专利权）人： | 开平市绿洲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29;C12J1/08 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 冯剑明 |
| 地址： | 529388 广东省江门市开*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天然 陈皮 虫草 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种天然陈皮虫草醋，其特征在于：由下述重量比的原料制备而成：虫草1?20%、甘草1?20%、罗汉果1?30%、陈皮1?30%、蜂蜜1?5%，以及一定比例的食用醋。
2.一种天然陈皮虫草醋的制备方法，其特征在于经以下工艺流程制备而成：
①称取原料，用清水浸泡30?60分钟，并进行清洗；
②按实际使用要求加入食用醋，进行浸泡发酵，并在发酵池或发酵罐中密封状态下发酵，其发酵时间为1?18个月；
③经发酵后，过滤、杀菌、消毒；
④将制成的陈皮虫草醋，进行成品包装，其可由真空复合包装或罐装包装或玻璃瓶包装。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述陈皮虫草醋成品包装，可由真空复合包装或罐装包装或玻璃瓶包装。
4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述①至④工艺流程在全密封无污染的环境中操作。
5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：不添加任何不具有天然甜味的含糖份原料。
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