[发明专利]一种含荞麦壳的猴头菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种含荞麦壳的猴头菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

玉米秸秆60-65、棉籽壳40-45、荞麦壳18-19、玉米芯颗粒15-18、麦麸10-12、棉籽粕12-15、豆粕10-12、木屑14-15、甘蔗渣9-11、玉米粉12-15、石膏粉1-2、磷酸氢钙0.4-0.6、硫酸锰0.3-0.4、硫酸锌0.3-0.4、麦冬1-2、肉苁蓉2-3、桑椹子3-4、翻白草1-2、朴松实1-2、红薯淀粉30-35、丙酸钠0.5-0.6、营养添加剂10-12；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：酱油渣20-22、铁矿尾砂8-10、佛手油0.2-0.3、油页岩粉5-6、木醋液2-3、豆浆13-15、酵母0.2-0.3；

    制备方法为：将酱油渣与豆浆混合拌匀，在30-35℃下加入酵母，发酵3-4小时后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的含荞麦壳的猴头菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将麦冬、肉苁蓉、桑椹子、翻白草、朴松实加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，待所得滤液冷却后加入磷酸氢钙、硫酸锰、硫酸锌、丙酸钠，搅拌至溶解；

（2）将玉米秸秆粉碎，然后与棉籽壳、荞麦壳、玉米芯颗粒、麦麸、棉籽粕、豆粕、木屑、甘蔗渣、玉米粉、石膏粉混合，加2%的石灰水搅拌，控制含水量达到65-68%，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟；

（3）将红薯淀粉加1.5倍的清水充分搅拌，得红薯淀粉浆；在锅中倒入红薯淀粉重量5-6倍的清水，大火煮沸后倒入红薯淀粉浆，小火加热搅拌，煮至透明时出料，与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合搅拌均匀，然后送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟；

（4）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（2）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（3）所得物料，待圆管中的物料冷却凝固后然后固后将圆管抽出，扎口，即得。